ส่วนผสมอาหารเจ..แตงกวาผัดเห็ดหอม(เจ)
•แตงกวา2-3ลูก
•เห็ดหอมปรุงรสหั่นเสี้ยว2-3ดอก
•แครอทลวกหั่นชิ้นยาวพอคำ1หัว
•หมี่กึ่งสำเร็จหั่นชิ้นพอคำ2เส้น
•น้ำตาลทราย1ช้อนชา
•ซีอิ้วขาว2-3ช้อนโต๊ะ
•น้ำซุปผัก2-3ช้อนโต๊ะ
•น้ำมันงา1ช้อนซา
•น้ำมันพืช3ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหารเจ..แตงกวาผัดเห็ดหอม(เจ)
1.ล้างแตงกวาให้สะอาดผ่าสี่หั่นครึ่ง
2.ใส่น้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อนใส่เห็ดหอมหมี่กึ่งผัดสักครู่
3.ใส่แตงกวาแครอทผัดเคล้าให้ทั่วใส่น้ำซุป
4.ปรุงรสด้วยน้ำตาลซีอิ้วขาวน้ำมันงาผัดเคล้าให้เข้ากันผักสุกปิดไฟยกลงตักใส่จานเสิร์ฟ