สูตรข้าวผัดหมูยอ เมนูเด็ดทำง่ายอร่อยโดนใจ
นี่ไงข้าวผัดหมูยอผัดไฟแรงหอมฉุยส่วนผสมไม่เยอะผัดแป๊บเดียวก็เสร็จโดนใจทุกวัย
หมูยอทำอะไรได้บ้าง?นอกจากเอาไปลวกยำหรือทอดลองจับมาทำเมนูข้าวผัดก็คงฟินไม่น้อยขอนำเสนอวิธีทำข้าวผัดหมูยอหั่นหมูยอลงไปผัดกับข้าวใส่หอมใหญ่เพิ่มรสหวานตอกไข่ไก่ลงไปผัดให้ข้าวร่วนกินกับพริกน้ำปลาอร่อยขั้นเทพ
ส่วนผสมข้าวผัดหมูยอ
•เนยสดหรือน้ำมันพืช
•หอมใหญ่ซอย1ช้อนโต๊ะ
•ไข่เป็ดหรือไข่ไก่1ฟอง
•หมูยอหั่นชิ้นเล็ก
•ข้าวสวยหุงสุก(พักทิ้งไว้จนเย็นสนิท)1ถ้วย
•เกลือป่น1/4ช้อนชา
•พริกไทยป่น1/4ช้อนชา
•น้ำส้มสายชู
1ช้อนโต๊ะ
•น้ำตาลทราย1/2ช้อนโต๊ะ
•ต้นหอมซอย
วิธีทำข้าวผัดหมูยอ
1.ใส่เนยสดลงในกระทะนำขึ้นตั้งไฟแรงพอร้อนใส่หอมใหญ่ลงผัดจนมีกลิ่นหอมจากนั้นใส่หมูยอลงไปผัดสักครู่
2.ตอกไข่ลงไปยีพอแตกใส่ข้าวสวยเกลือป่นพริกไทยป่นน้ำส้มสายชูและน้ำตาลทรายผัดจนเข้ากันและข้าวเป็นเม็ดชิมรสตามชอบตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานและแตงกวา
หมูยอที่เหลือหาที่ลงได้แล้วค่ะลงในจานข้าวผัดนี่เองจับไปผัดกับข้าวให้หอมฉุยโรยต้นหอมหน่อยก่อนเสิร์ฟก็บีบมะนาวสักนิดเพิ่มรสชาติจากพริกน้ำปลาอูย…น้ำลายไหล
เรียบเรียงโดยtopicza
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ