เมนูอาหารเจ ยำเห็ดรวมมิตรเจ

Post by : fork3026 Date : 29 พ.ค. 59 22:42 Views : 12,076

เมนูอาหารเจยำเห็ดรวมมิตรเจ

เครื่องปรุงและส่วนผสม

1.เห็ดหอมลวกสุกหั่น1/2ถ้วยตวง
2.เห็ดหูหนูลวกสุกหั่น1/2ถ้วยตวง
3.เห็ดนางฟ้าลวกสุกหั่น1/2ถ้วยตวง
4.เห็นฟางลวกสุกหั่น1/2ถ้วยตวง
5.ตะไคร้ซอย3ช้อนโต๊ะ
6.ใบมะกรูดซอย2ใบ
7.ใบสะระแหน่เด็ดเป็นใบ1/4ถ้วงตวง
8.เกลือ1/2ช้อนชา
9.พริกขี้หนูซอย12เม็ด
10.น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
11.ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
12.น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1.ผสมน้ำปรุงทั้งหมดลงในอ่างผสมคนให้เข้ากันดี

2.ใส่เห็ดทั้งหมดลงไปตามด้วยตะไคร้ซอยใบมะกรูดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

3.ตักใส่จานโรยหน้าด้วยใบสะระแหน่

4.พร้อมเสิร์ฟ