สูตรอาหารทำเอง แบบใหม่ "ข้าวมันไก่ง่ายๆจากหม้อหุงข้าว" สูตรนี้รับลองว่าได้ผลจริงๆ แถมอร่อยอีกด้วย ง่ายๆ ประหยัดเวลา!!!
ส่วนผสมข้าว
-ข้าวสารหอมมะลิ4ถ้วยตวง (หรือแล้วแต่)
-น้ำเปล่า3.5ถ้วยใช้หุงข้าว (ใส่น้ำน้อยกว่าตอนหุงข้าวธรรมดานิดหน่อยค่ะเพราะน้ำจากไก่ออกมาอีกกลัวข้าวแฉะไป)
-ขิงทุบสัก4แว่น ใส่ตอนหุงข้าว
-น่องไก่เท่าไรก็ได้ของเราใช้5น่อง+อกไก่อีก1 (บั้งๆให้เป็นรอยจะได้สุกทั่วถึง)
-กระเทียบทุบ3-4กลีบ
-กระเทียมเจียวในน้ำมันสักสองทัพพีเจียวแล้วอย่าลืมตั้งให้เย็นก่อนใส่ในหม้อนะคะ
-น้ำตาล1.5ชช
-เกลือ1.5ชช
-รสดีสักนิด
แล้วก็ใส่ทุกอย่างลงในหม้อหุงข้าว(อย่าลืมล้างข้าวก่อนนะ)
ใส่ทุกอย่างรวมกันแล้วก็ก็เสียบปลั๊กกดปุ่มหุงข้าวแล้วก็รอให้สุกได้เลยจ้า
ขณะรอข้าวมันไก่สุกก็มาทำน้ำจิ้มกันง่ายๆเช่นกัน
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
-เต้าเจี้ยวสัก3ชต. (ใช้ช้อนบดๆให้แตกสักหน่อย)
-ขิงหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆเน้นเล็กๆค่ะปริมาณเท่าที่ชอบเลย
-กระเทียมสับสัก2-3กลีบชอบมากใส่มากชอบน้อยใส่น้อย
-พริกขี้หนูหั่นตามชอบจขกท.ชอบแซ่บๆใส่6เม็ด (พริกขี้หนูเรียกเป็นเม็ดรึเปล่านะ?)
-น้ำมะนาวใส่ไป2ลูก
-เกลือ0.5ชช
-น้ำตาล0.5ชช
-ซีอิ๊วดำเหยาะๆจนท่วมส่วนผสมทั้งหมด
รอจนข้าวสุก
เสร็จแล้วค่าาา^^
*ชื่นชอบข่าวนี้อยากแชร์ต่อให้เพื่อนๆ*
ภาพจาก:thaifood
ที่มา:thaifood
----------------------------------------------------------
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,489 |
น้ำจิ้มขนมจีบพริกชี้ฟ้าแดง 2 เม็ดกระเทียมไทย 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วยน้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยซอสเปร...
ต้องเตรียมอะไรบ้าง- ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 กิโลกรัม- หัวกะทิ 600 กรัม- เกลือป่น 20 กรัม- น้ำตาลทราย 50...
