#สูตรข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
#สูตรข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ
ส่วนผสมข้าวผัดส่วนผสมน้ำพริก 
ข้าวสวย
น้ำมันพึช 
น้ำพริกลงเรือ
ไข่แดงเค็ม 
กระเทียมดอง
พริกขี้หนู,ช่อผักชี,มะเขือลูกเล็ก,
ปลาดุกฟู,หมูหวาน,ขมิ้นขาว, 
ถั่วฝักยาว,ปลาดุกทอด


กะปิปิ้งไฟจนหอม 
กระเทียมกลีบเล็ก 
กุ้งแห้งป่น 
หมูบด 
พริกขี้หนูสวน 
มะอึกขูดขนออกให้สะอาดล้างและ
ซอยหยาบ
น้ำมันพืช
น้ำตาลปี๊บ 
น้ำมะนาว 
น้ำปลา 

วิธีทำ

1.โขลกกะปิกับกระเทียมจนเข้ากันดีใส่พริกขี้หนูและมะอึกโขลกให้พริกพอแตกและเครื่องต่างๆเข้ากันดี
2.ตั้งกระทะผัดเครื่องน้ำพริกกับหมูไข่แดงเค็มแล้วเติมกุ้งแห้งป่นกลิ่นหอมแล้วจึงปรุงรสด้วยน้ำปลา,น้ำตาลและ
น้ำมะนาว
3.แบ่งน้ำพริกลงเรือที่ผสมได้มาผัดกับข้าวใส่กระเทียมดองพอผัดได้ที่ตักใส่จานโรยด้วยไข่แดงเค็ม 
ตกแต่งด้วยเครื่องเคียงต่างๆ
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
เมนูอาหารเด็กที่ทำจากข้าวแต่ละชนิดมีประโยชน์แตกต่างกัน วันนี้ก็มีเมนูอาหารเสริมที่ทำจากข้าวกล้องและ...
ฮอตฮิตเหลือเกินกับกระแสการทำไข่เจียวแบบไร้น้ำมันแต่พองฟูเต็มถ้วย หรือที่เรียกกันว่า ไข่เจียวซูเฟล่ (...
ต้มข่าเห็ดเจ ต้มขาเห็ดสูตรเจ ได้ความเข้มข้นของกะทิและรสจัดจ้านของพริก และกลิ่นหอมของข่า ตะไคร้...
facebook fanpage
youtube channel