สูตรยำแตงกวาญี่ปุ่นกุ้งสด
สูตรยำแตงกวาญี่ปุ่นกุ้งสด
เมนูอาหารง่ายๆกับยำรสเลิศกับกุ้งสดตัวโตเนื้อแน่นเคล้าความอร่อยด้วยน้ำซอสวาซาบิรสเด็ดขิงดองหอมแดงแล้วขอเพิ่มความกรุบกรอบอีกนิดด้วยแตงกวาญี่ปุ่นหั่นชิ้นพอดีคำ
ส่วนผสม
กุ้งสดปอกเปลือกดึงเส้นดำออก 10ตัว
แตงกวาญี่ปุ่นหั่นชิ้น50กรัม
ขิงดองญี่ปุ่น1ช้อนโต๊ะ
หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ
วาซาบิสด 2ช้อนชา
น้ำปลา
11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว21/2ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่าสำหรับลวก
ผักชีสำหรับโรย
วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดนำกุ้งลงลวกจนสุกตักขึ้นพักไว้
2.ผสมวาซาบิสดน้ำปลาน้ำตาลทรายและน้ำมะนาวคนให้เข้ากัน
3.ใส่กุ้งลวกแตงกวาญี่ปุ่นขิงดองญี่ปุ่นและหอมแดงคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่ภาชนะโรยผักชีจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
2,134 |
สูตรแกงปลาดุกหน่อไม้
แกงรสไทยเด็ดง่าย ๆ จากภาคอีสาน ที่ใช้ปลาดุกที่หาได้ตามท้องนามาหั่นเป็...
สูตรแกงป่ากุ้งสดใส่ใบกะเพรา
แกงเผ็ดรสเด็ดเผ็ดร้อนแสนอร่อย กับแกงป่าใส่กุ้งสด ตัวโตเนื้อแน่...
สูตรข้าวหมูสามชั้นผัดดอกกุยช่าย
เมนูทำง่ายแสนอร่อย เพียงแค่นำหมูสามชั้นมาผัดกับดอกกุยช่ายจ...
