สูตรหมูสับทอด
สูตรหมูสับทอด
อาหารไทยสุดรังสรรค์รูปทรงน่ารักที่นำหมูสับมันหมูโขลกรวมกับเครื่องเทศไทยปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอดีคำทอดจนสุกหอมอร่อยถึงใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม
สันคอหมูสับ350กรัม
มันหมูหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า100กรัม
รากผักชีซอย2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย2ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด1ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
น้ำปลา1ช้อนชา
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.โขลกรากผักชีกระเทียมพริกไทยพอละเอียดตักขึ้นพักไว้
2.ผสมหมูสับมันหมูเครื่องที่โขลกไว้คลุกเคล้าพอเข้ากันนำเข้าแช่ตู้เย็นประมาณ15-20นาที
3.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายน้ำปลานวดพอเหนียวปั้นเป็นก้อนกลมพักไว้
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำเนื้อหมูลงทอดพอสุกตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
2,185 |
สูตรมะกะโรนีผัดแหนม
อาหารเส้นจานเดียวสไตล์ฟิวชั่นง่าย ๆ กับ มะกะโรนี ท่อนสั้นกลวง เส้น...
สูตรลาบเต้าหู้เจ เมนูเจแบบไม่อ้วน ทำง่ายและอร่อย
กินเจมีแต่คนบ่นว่าอ้วน แบบนี้ต้องจัดลาบเต้...
คั่วกลิ้งเจ เมนูอาหารเจแสนอร่อย ทำเองได้ง่ายนิดเดียว
กินเจปีนี้ต้องทำ...
