สูตรมาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้ง ฉีกกฎเมนูมาม่าได้เมนูเลอค่าน่าลอง

Post by : Wizz Date : 13 ส.ค. 60 06:00 Views : 2,592

สูตรมาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้ง

ฉีกกฎเมนูมาม่าได้เมนูเลอค่าน่าลอง

มาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้งสุดยอดเมนูมาม่าเลอค่าเสิร์ฟเป็นอาหารจานเดียวสุดหรูที่ไม่ใช่แค่ฉีกซองเทเครื่องจานเดียวอิ่มโปรตีนแซ่บเว่อร์

เบื่อไหม?กับการกินมาม่าฉีกซองเทเครื่องปรุงเติมน้ำร้อนลองใส่ไอเดียดัดแปลงเมนูมาม่าให้กลายเป็นอาหารเหลาดูน่าทานมากกว่าเดิมกันดีกว่าวันนี้ขอนำเสนอวิธีทำมาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้งสูตรจากจับมาม่าผสมไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้งรสแซ่บลงไปเครื่องแน่นน้ำขลุกขลิกกำลังดีแบบนี้จานเดียวไม่พอ

ฉีกกฎเมนูมาม่าแบบเดิมๆด้วยเมนู“มาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้ง”

สวัสดีค่ะห่างหายจากการรีวิวไปพักใหญ่หลายๆคนอาจลืมกันไปแล้ววันนี้มาเตือนความจำกันหน่อยปล่อยเมนูใหม่กันสักเมนูด้วยเมนูทำง่ายวัตถุดิบหาได้โคตรจะง่ายเช่นเคยมาม่าเจ้าเก่านั่นเองวันนี้จะมาทำมาม่าอะไรดีตอนแรกคิดอยู่นานแต่การทำอาหารมันต้องใช้ฟิลลิ่งชอบนู่นชอบนี่ก็เอามาปนกันมั่วๆไปเรื่อยเดี๋ยวมันก็เกิดเมนูใหม่เองเราชอบกินไข่ไข่ดาวไข่เจียวไข่ต้มไข่ตุ๋นจัดมาให้หมดได้ทั้งนั้นอะบวกกับเราชอบกินเผ็ดวันนี้เสนอเมนู"

มาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้ง"แปลกแต่ทำได้จริงก็แล้วกันเนอะมาเริ่มเตรียมวัตถุดิบกันก่อน

ส่วนผสมมาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้ง

ไข่ไก่2ฟอง

นมข้นจืดคาร์เนชั่น3ช้อนโต๊ะ

เห็ดหอมหั่น

มาม่าลวก1/2ซอง

เนย

เครื่องต้มยำ(พริกกระเทียมหอมแดงตะไคร้มะเขือเทศใบมะกรูดและต้นหอม)

น้ำพริกเผา1ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา1/2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย1/2ช้อนโต๊ะ

มะนาว1/2ลูก

นมข้นจืดคาร์เนชั่น2ช้อนโต๊ะ

กุ้ง

พาร์สลีย์

วิธีทำมาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้ง

ตอกไข่ไก่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากัน

ใส่นมข้นจืด(คาร์เนชั่น)ลงไป3 ช้อนโต๊ะ

ใส่เห็ดหอม

นำมาม่าลวกใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากันเตรียมไว้

ตั้งกระทะใส่เนยลงไป

เทส่วนผสมมาม่าลงในกระทะไม่ต้องกลับด้านนะคะเดี๋ยวมาม่าจะหลุด

รอจนไข่พอสุกตักขึ้นมาพักไว้ในจาน

ตั้งกระทะใส่พริกและกระเทียมลงไป

ตามด้วยหอมแดงตะไคร้มะเขือเทศใบมะกรูดและต้นหอม

ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน

ใส่พริกเผาลงไปตามด้วยน้ำปลาและน้ำตาลทราย(ถ้าเริ่มแห้งติดกระทะใส่น้ำต้มสุกลงไปนิดหนึ่งนะคะ)

บีบมะนาวลงไปใส่นมข้นจืดลงไป2ช้อนโต๊ะ

ใส่กุ้งสดลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน

เสร็จแล้ว

ตักราดลงบนมาม่าพร้อมเสิร์ฟ

แต่งหน้าสักนิดด้วยมะนาวฝานกับพาร์สลีย์(เหลือในตู้พอดี)

ใครที่เคยกินแต่มาม่าต้มยำกุ้งน้ำเจิ่งนองถ้าหากอยากเปลี่ยนแนวมากินน้ำขลุกขลิกขอแนะนำมาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้งหอมกลิ่นสมุนไพรทำเองอร่อยดังใจอัดเนื้อกุ้งลงไปเน้นๆเลยจ้า

ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรผัดเปรี้ยวหวานทะเล เมนูกับข้าวเปี่ยมคุณค่าถึงไม่เผ็ดก็อร่อยได้

สูตรผัดเปรี้ยวหวานทะเล เมนูกับข้าวเปี่ยมคุณค่าถึงไม่เผ็ดก็อร่อยได้ ผัดร้อน ๆ ส่งตรงจา...

สูตรปลาหมึกยำสมุนไพรน้ำพริกเผา

สูตรปลาหมึกยำสมุนไพรน้ำพริกเผา เมนูยำรสเด็ด ที่นำปลาหมึกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ลวกพอสุก เคล้าด...

สูตรปลาทูผัดพริกเกลือ

สูตรปลาทูผัดพริกเกลือ กับข้าวไทยง่าย ๆ แสนอร่อยกับ ปลาทู แหล่งโปรตีนหาง่าย ทอดจนสุกเหลือง ...