สูตรเต้าหู้เห็ดหอมอบวุ้นเส้น
สูตรเต้าหู้เห็ดหอมอบวุ้นเส้น
เมนูอาหารเพื่อสุขภาพง่ายๆกับเต้าหู้เนื้อนุ่มกริลล์พอเหลืองสวยนึ่งพร้อมกับเห็ดหอมขิงและวุ้นเส้นจนสุกหอมน่าลิ้มลองสุดๆเป็นอีกหนึ่งเมนูเลิศรสที่อร่อยจนเกินห้ามใจเลยทีเดียว
ส่วนผสม
เต้าหู้สีขาวชนิดแข็งหั่นชิ้น100กรัม
เห็ดหอมแห้งแช่น้ำพอนิ่ม4ดอก
วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่ม150กรัม
ซอสปรุงรส2ช้อนชา
ซอสเห็ดหอม11/2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำเค็ม1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1/2ช้อนชา
รากผักชี3ราก
พริกไทยเม็ดบุบพอแตก1/2ช้อนชา
กระเทียมบุบพอแตก
3กลีบ
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน1/4ถ้วยตวง
ต้นหอมหั่นท่อน1/4ถ้วยตวง
ขิงแก่หั่นแว่น10กรัม
น้ำมันพืช2ช้อนชา
น้ำซุป 1/2ถ้วยตวง
น้ำมันพืชสำหรับกริลล์
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะเทฟลอนใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำเต้าหู้ลงกริลล์พอเหลือง
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ขิงเห็ดหอมลงผัดพอหอม
3.ใส่พริกไทยกระเทียมรากผักชี
4.ใส่ซอสปรุงรสซอสเห็ดหอมซีอิ๊วดำเค็มน้ำตาลทรายผัดพอเข้ากันใส่วุ้นเส้น
5.เติมน้ำซุปใส่ต้นหอมขึ้นฉ่ายเต้าหู้ปิดฝาหม้อประมาณ10-15นาทีหรือจนวุ้นเส้นนิ่มปิดไฟจัดใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
1,488 |
สูตรเต้าหู้นึ่งผักกาดขาวมะนาว
อาหารสุขภาพง่าย ๆ แสนอร่อย กับเต้าหู้คินุ เนื้อนุ่มนิ่มสีขาว...
สูตรผัดเปรี้ยวหวานทะเล
เมนูกับข้าวเปี่ยมคุณค่าถึงไม่เผ็ดก็อร่อยได้
ผัดร้อน ๆ ส่งตรงจา...
สูตรมาม่าไข่ข้นราดซอสต้มยำกุ้ง
ฉีกกฎเมนูมาม่าได้เมนูเลอค่าน่าลอง
มาม่าไข่ข้...
