ส่วนผสม 

กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง10ตัว

พริกชี้ฟ้าสีแดง2เม็ด

กระเทียม10กลีบ

หอมหัวใหญ่สับหยาบ3ช้อนโต๊ะ

พริกไทยดำเม็ด1/4ช้อนชา

น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา

ซอสหอยนางรม1 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส      1ช้อนชา

น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ

ต้นหอมซอย1ช้อนโต๊ะ

น้ำเปล่า  

1.ต้มพริกชี้ฟ้ากระเทียมและหอมหัวใหญ่พอสุกนุ่มยกลงกรองพักไว้

2.นำส่วนผสมในข้อที่1ใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้เติมน้ำเปล่า1/4ถ้วยตวงใส่พริกไทยดำปั่นจนละเอียด

3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่ส่วนผสมในข้อที่2ลงผัดจนหอมปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายซอสปรุงรสผัดให้เข้ากันใส่กุ้งสดลงผัดจนสุกดียกลงตักใส่จานโรยต้นหอมจัดเสิร์ฟ