สูตรซี่โครงหมูต้มหน่อไม้จีน
สูตรซี่โครงหมูต้มหน่อไม้จีน
อาหารไทยเลิศรสกับซี่โครงหมูชิ้นโตต้มจนเปื่อยยุ่ยเพิ่มความอร่อยด้วยหน่อไม้จีนลวกจนสุกนุ่มแล้วปรุงรสจนอร่อยกลมกล่อมก็ยกเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานรับรองอร่อยถูกปากใครหลายคนอย่างแน่นอนเลยค่ะ
ส่วนผสม
ซี่โครงหมูหั่นชิ้น350กรัม
หน่อไม้จีนลวก300กรัม
น้ำเปล่า5ถ้วยตวง
รากผักชีทุบพอแตก3ราก
กระเทียมทุบพอแตก10กลีบ
พริกไทยเม็ด1/2ช้อนชา
น้ำปลา 2ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรสหมู 1/2ช้อนชา
เกลือป่นหยาบ1/2ช้อนชา
วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอร้อนใส่ซี่โครงหมูรากผักชีกระเทียมพริกไทยเม็ดและเกลือป่นพอเดือดหมั่นช้อนฟองทิ้งจนหมดฟองและน้ำซุปใส
2.ใส่หน่อไม้จีนปรุงรสด้วยน้ำปลาผงปรุงรสหมูเคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนจนซี่โครงหมูเปื่อยนุ่มตักใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ