สูตรกล้วยปิ้งคาราเมล
สูตรกล้วยปิ้งคาราเมล
หลังกินข้าวเสร็จก็ต้องตามด้วยของหวานต่อเนอะแต่จะให้ออกไปข้างนอกก็ขี้เกียจแต่เราดันหันไปเจอกล้วยน้ำว้าวางอยู่บนโต๊ะก็เกิดปิ๊งไอเดียดีๆนำกล้วยมาปอกเปลือกจากนั้นชุบน้ำเกลือแล้ววางเรียงเป็นตับตับบนเตาปิ้งหมุนหมุนจนกล้วยสุกเหลืองส่งกลิ่นหอมๆชวนน้ำลายสอขึ้นมาก่อนกินก็ให้ราดน้ำจิ้มคาราเมลหวานๆลงไปเพื่อเพิ่มความอร่อยแค่นี้ก็ฟินสุดๆแล้วล่ะ
ส่วนผสม
กล้วยน้ำว้าสุกห่าม15ลูก
น้ำเปล่า
เกลือป่นหยาบ
วิธีทำ
1.ผสมน้ำเปล่ากับเกลือป่นคนให้เข้ากัน
2.นำกล้วยน้ำว้าปอกเปลือกวางเรียงบนเตาไฟปิ้งด้วยไฟอ่อน
3.หมั่นใช้ไม้ทุบกล้วยเบาๆพร้อมกับชุบน้ำเกลือปิ้งจนกล้วยสุกเหลือง
จัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มคาราเมล
ส่วนผสมน้ำจิ้มคาราเมล
น้ำตาลทราย100กรัม
เนยสดชนิดเค็ม50กรัม
วิปครีมชนิดจืด100กรัม
น้ำเปล่า1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ใส่น้ำตาลทรายกับน้ำเปล่าลงในภาชนะตั้งไฟเคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลายเปลี่ยนเป็นสีเหลืองทอง
2.ใส่เนยสดคนพอเข้ากันตามด้วยวิปครีมเคี่ยวต่อจนส่วนผสมข้นเล็กน้อยยกลงพักไว้ให้เย็นสนิท
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
8,137 |
สูตรผัดยอดฟักทองใส่ไข่
ใครที่ชอบกินผักพื้นบ้านเหมือนเราไม่ควรพลาดเลย พอดียอดฟักทอง ริมรั้วขึ้น...
สูตรแกงกะทิรวมผัก
แกงกะทินับเป็นอาหารที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน ครั้งนี้แม่บ้านใช้วัตถุดิบหลัก...
สูตรน้ำยาปลาใส่ใบแมงลัก
ขนมจีนต้องรับประทานคู่กับน้ำยาเสมอ ครั้งนี้แม่บ้านก็ขอนำเสนอน้ำยาอีกหน...
