สูตรเต้าหู้ตุ๋นซอส
สูตรเต้าหู้ตุ๋นซอส
นี่ๆใครกำลังมองหากับข้าวอร่อยๆเราขอแนะนำเมนูเด็ดจานนี้เลยที่นำเต้าหู้ขาวชิ้นพอดีคำทอดจนสุกเหลืองหอมแล้วนำไปผัดกับซอสรสเข้มข้นจนเข้ากันดีแล้วจัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยนะโหยยอร่อยมากกเลย
ส่วนผสม
เต้าหู้ขาวหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม300กรัม
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
รากผักชีสับละเอียด 1ราก
ซอสปรุงรส 2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ3ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอยหยาบ1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เต้าหู้ลงทอดจนเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมและรากผักชีผัดจนเหลืองหอมเติมน้ำเปล่าซอสปรุงรสน้ำตาลทรายซอสมะเขือเทศผัดให้เข้ากันเคี่ยวต่อสักครู่จนมีลักษณะข้นเล็กน้อยใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้ลงผัดเคล้าให้เข้ากันตักใส่จานโรยผักชีจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ