สูตรยำวุ้นเส้นกุ้งทอด

Post by : Wizz Date : 30 ธ.ค. 60 06:00 Views : 10,200

สูตรยำวุ้นเส้นกุ้งทอด

เย็นนี้เรานึกอยากกินเมนูแซ่บๆขึ้นมาซึ่งถ้าพูดถึงความแซ่บต้องนึกถึงเมนูยำว่าแล้วก็ไปเข้าครัวทำเมนูยำวุ้นเส้นกุ้งทอดกันดีกว่าโดยกุ้งสดไปทอดจนสุกเหลืองกรอบวางใส่จานตามด้วยวุ้นเส้นแล้วราดด้วยน้ำยำรสเด็ดอร่อยเลิศชวนน้ำลายสอลงไปแค่นี้ก็ฟินแล้วล่ะอิอิ

ส่วนผสม

กุ้งสดผ่าหลัง 100กรัม

วุ้นเส้นแช่น้ำพอนิ่มลวกสุก 120กรัม

ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน1/4ถ้วยตวง

มะเขือเทศราชินีหั่นชิ้น5ลูก

หอมหัวใหญ่หั่นชิ้น1/4ถ้วยตวง

พริกสดสีแดงโขลก5เม็ด

น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว 2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืชสำหรับทอด

แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก