สูตรเส้นหมี่ผัดคอหมูย่าง
สูตรเส้นหมี่ผัดคอหมูย่าง
เมนูอาหารเส้นอร่อยเลิศง่ายๆกับเส้นหมี่เรียวยาวสีขาวสวยผัดพอสุกหอมกับคอหมูย่างเนื้อแน่นหั่นชิ้นขนาดพอดีคำแล้วปรุงรสจนกลมกล่อมด้วยส่วนผสมง่ายๆก็พร้อมอร่อยได้ในจานเดียวแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม
เส้นหมี่แช่น้ำ5นาที100กรัม
คอหมูย่างหั่นชิ้น100กรัม
กระเทียมสับ11/2ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อน 1ต้น
น้ำมันพืช2-3ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
ซอสปรุงรส1ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่คอหมูย่างและเส้นหมี่ลงผัดพอเข้ากัน
2.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายชิมรสตามชอบใส่ต้นหอมผัดพอเข้ากันจัดเสิร์ฟ
ส่วนผสมสำหรับหมักหมู
เนื้อหมูส่วนคอ150กรัม
ซอสหอยนางรม 1ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
ซอสปรุงรส1ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
นมข้นจืด2ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ผสมส่วนผสมทั้งหมดคลุกเคล้าให้เข้ากันหมักไว้30นาที
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ