สูตรขนมจีนผัดเห็ดเบคอน
สูตรขนมจีนผัดเห็ดเบคอน
อีกหนึ่งเมนูจานจานเดียวจากเส้นหลายคนต้องติดใจกับเส้นขนมจีนลวกจนสุกนุ่มใส่กระทะผัดจนสุกหอมๆพร้อมกับเห็ดต่างๆและเบคอนปรุงรสง่ายๆอีกนิดนะก็ลงมือหม่ำได้เลยค่ะอ้ามม
ส่วนผสม
เส้นขนมจีนอบแห้ง50กรัม
เบคอน 50กรัม
เห็ดฟางผ่าครึ่ง 2ดอก
เห็ดชิเมจิสีขาวสีดำรวมกัน50กรัม
เห็ดออรินจิ 1ดอก
ซอสหอยนางรม11/2ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
น้ำปลา1/2ช้อนชา
น้ำตาลทราย
1/2ช้อนชา
น้ำเปล่า3ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อน2ต้น
กระเทียมสับหยาบ2ช้อนชา
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.แช่เส้นขนมจีนลงในน้ำเปล่าประมาณ10นาทีจากนั้นนำลงต้มในน้ำเดือดประมาณ1นาทีหรือจนเส้นขนมจีนสุกนุ่มตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เบคอนลงผัดพอเหลืองตักขึ้นนำกระเทียมลงผัดพอหอมใส่เห็ดฟางเห็ดออรินจิเห็ดชิเมจิผัดจนสุก
3.ใส่เส้นขนมจีนลงผัดปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวน้ำปลาน้ำตาลทรายน้ำเปล่าผัดให้เข้ากันใส่ต้นหอมเบคอนที่เตรียมไว้ผัดพอเข้ากันตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
5,260 |
สูตรหอยเชลล์ผัดเห็ดหูหนู
มาอีกแล้วจ๊ะกับเมนูอาหารทะเลแบบไทยๆ ที่นำหอยเชลล์เนื้อแน่นสีขาวสวย ใส...
สูตรเส้นเซี่ยงไฮ้ผัดซอสสุกี้
ใครชอบอาหารเส้นไม่ควรพลาดเมนูจานเด็ดนี้เลย กับเส้นเซี่ยงไฮ้ เหนีย...
สูตรไส้กรอกผัดซอส
ปกติไส้กรอกหมูก็อร่อยอยู่แล้วนะ แต่มาคราวนี้เราเลยขอเพิ่มความเข้มข้นด้วยซอสร...
