สูตรยำไข่เยี่ยวม้าเครื่องกรอบ

Post by : Wizz Date : 18 ม.ค. 61 06:00 Views : 7,799

สูตรยำไข่เยี่ยวม้าเครื่องกรอบ

เมนูอาหารจานไข่ที่ไม่ว่าใครก็ต้องหลงรักกับไข่เยี่ยวม้าทอดจนสุกเหลืองหอมวางเรียงบนจานแล้วตามด้วยผักทอดกรอบนานาชนิดแล้วราดด้วยน้ำยำรสแซบแซ่บจนทั่วจานแค่นี้ก็อร่อยเด็ดสุดๆแล้วล่ะค่ะ

ส่วนผสม

ไข่เยี่ยวม้า3ฟอง

กระเทียมเจียว2ช้อนโต๊ะ

หอมเจียว 2ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูแห้งทอด4เม็ด

น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา1 1/2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลทราย11/2ช้อนชา

ผักชีเด็ดใบสำหรับตกแต่ง

น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำไข่เยี่ยวม้าลงทอดพอเหลืองตักขึ้นพักไว้