สูตรข้าวหน้าไก่ผัดยอดมะพร้าว
สูตรข้าวหน้าไก่ผัดยอดมะพร้าว
อีกหนึ่งเมนูจานเด็ดจากเนื้อไก่อร่อยๆที่นำมาใส่กระทะผัดกับยอดมะพร้าวอ่อนกรุบกรอบสีขาวสวยและต้นหอมปรุงรสจนกลมกล่อมก็เทใส่จานแล้วลงมือหม่ำพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆสักจานได้เลยค่ะเรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งเมนูง่ายๆที่แฝงด้วยความอร่อยทุกคำที่ได้กินจริงๆค่ะ
ส่วนผสม
ข้าวสวย1ถ้วยตวง
ไก่หั่นชิ้น100กรัม
ยอดมะพร้าวอ่อนหั่นชิ้น50กรัม
ต้นหอมหั่นท่อน2ต้น
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
ซอสเห็ดหอม2ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส
1ช้อนชา
น้ำตาลทราย 11/2ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่กระเทียมลงผัดพอหอมใส่ไก่และยอดมะพร้าวอ่อนผัดพอสุก
2.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายเติมน้ำเปล่าผัดพอเข้ากัน
3.ใส่ต้นหอมผัดพอเข้ากันอีกครั้งจัดใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ