ขอบอกไว้ก่อนเลยนะค่ะ ว่าอาหารที่เรานำมาฝากเพื่อนๆในวันนี้ ไม่ต้องไปไกลถึงทะเลเลย เพราะเราสามารถหาซื้อวัตถุดิบได้ตามท้องตลาด  ซึ่งสูตรอาหารที่ครัว Food-Trick ได้นำมาเสนอคือ  "ปูจ๋าทำเองได้ไม่ง้อร้าน"  กัดตรงไหนก็เเน่น  เต็มคำ แถมไม่เลี่ยนด้วยน่าาา  ทานกับน้ำจิ้มหวานๆเปรี้ยวๆ เผ็ดนิดๆ ผสมกับแตงกวากรอบๆ  อร่อยไม่รู้ลืมเลยละคะ

1.กระเทียม  10กลีบ

2.พริกไทยขาว  2ช้อนชา

3.รากผักชี  8ราก

4.กุ้งขาว  200กรัม

5.หมูบด  200กรัม

6.เนื้อปูนึ่ง  200กรัม

7.กระดองปู

8.ซอสหอยนางรม  2ช้อนโต๊ะ

9.ซอสปรุงรส 2ช้อนโต๊ะ

10.น้ำตาลทราย  2ช้อนชา

11.แป้งข้าวโพด  2ช้อนโต๊ะ

12.ไข่ไก่   1ฟอง

1.ตำกระเทียมพริกไทยขาว และรากผักตำให้ละเอียดตามด้วยกุ้งขาว หมูบด และเนื้อปูนึ่งตำจนกุ้งละเอียดผสมเป็นเนื้อเดียวกัน

2.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซอสปรุงรสและน้ำตาลทรายคนให้เข้ากัน

3.เติมแป้งข้าวโพดและไข่ไก่ลงไปนวดให้เข้ากันอีกครั้ง เสร็จแล้วก็นำส่วนผสมไปใส่ในกระดองปู

นำไปนึ่งด้วยไฟกลางเป็นเวลา  15นาที

4.เสร็จแล้วก็นำไปทอดให้สุกเกรียมอีกครั้งหนึ่ง ทอดเสร็จแล้วสะเด็ดน้ำมันแล้วนำมาจัดเรียงใส่จานเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มบ๊วย