" ไข่ดาวปุยเมฆ ทำง่าย ไข่เยิ้ม "
เมนูไข่ เป็นเมนูที่สามารถทำอาหารออกมาได้หลากหลายแบบ หลากหลายเมนู ล้วนแล้วแต่ความชอบทั้งนั้น ไข่ดาวก็เช่นกัน เป็นไข่ที่ไม่ว่าจะเด็กเด็ก หรือผู้ใหญ่ก็ชอบทั้งนั้น ยิ่งเยิ้มก็ยิ่งฟิน วันนี้ครัว Food-Trick จะพาเพื่อนๆไปรังสรรค์ความอร่อยที่แปลกใหม่กับไอเดียสุดเจ๋งกับสูตรอาหาร "ไข่ดาวปุยเมฆ ทำง่าย ไข่เยิ้ม" ตีไข่ขาวจนฟูเหมือนก้อนเมฆบนฟ้า พร้อมไข่ดาวเยิ้มๆ ยางมะตูม ฟินๆ ใครกินก็ติดใจ เราตามไปดูขั้นตอนในการทำอาหาร กันดีกว่าค่ะ^^
วัตถุดิบ
1.ไข่ไก่ 4-5ฟอง
2.พาเมซานชีส 1ช้อนโต๊ะ
3.เกลือ 1/2ช้อนโต๊ะ
4.ผงพริกไทยดำ
วิธีการทำ
1.เริ่มจาก นำไข่ไก่มาแยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกัน
2.จากนั้นก็นำไข่ขาวที่แยกไว้มาตีให้ฟูขึ้นจนเป็นฟองขาวๆเหมือนปุยเมฆเริ่มจากการตีแบบเร็วๆเมื่อไข่เริ่มขึ้นรูปก็ค่อยๆปรับระดับการตีเป็นระดับกลาง
3.เมื่อไข่ขาวเริ่มฟูก็โรยพาเมซานชีสและเกลือลงไปแล้วก็ทำการตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน อย่าให้ฟองไข่ขาวแห้งจนเกินไป ต้องตีไข่ให้ฟูตลอด
4.เสร็จแล้วก็ตักไข่ขาวมาวางบนถาดที่รองด้วยกระดาษไขวางให้เป็นก้อนๆเหมือนเมฆโดยวางห่างกันก้อนละ 1นิ้ว
5.นำช้อนมาเป็นตัวช่วยในการทำให้ตรงกลางของไข่เป็นช่องเล็กๆเพื่อที่เราจะได้นำไข่แดงลงไปวางจากนั้นก็ตักไข่แดงวางลงไป นำเข้าเตาอบด้วยอุณหภูมิ375องศาฟาเรนไฮต์ โดยใช้เวลาประมาณ 8-10นาที ไข่จะเป็นยางมะตูมพอดี เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดิโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
32,468 |
อาหารทุกสิ่งอย่างจะต้องใส่ใจ พิถีพิถันในการทำและในการเลือกเลือกวัตถุดิบอยู่เสมอถึงจะได้รสชาติที่อร่...
หมึกมาแล้วจ้า หมึกมาแล้ว วันนี้ครัว Food-Trick ขอเสริฟ์อาหาร ที่อร่อยถูกปาก ส่งต่อให้เพื่อนๆกันกับส...
เสิร์ฟอาหารทานเล่นเก๋ๆ ชิคๆ ที่ดีต่อผู้ที่รักสุขภาพมาฝากเพื่อนๆทุกท่าน กับสูตรอาหาร พุดดิ้งเสาวรส อ...
