แซ่บ ไม่มีเบื่อกับอาหารอีสานยอดฮิตอย่าง เมนูลาบ ที่ไม่ว่าใครต่อใครก็ต้องสั่งเมื่อไปทางที่ร้านอาหารอีสาน เพื่อนๆไม่ต้องเสียเวลาไปรอคิวซื้อกันเเล้วค่ะ เพราะวันนี้ครัว  Food-Trickมาเผยสูตรเด็ด เคล็ด(ไม่)ลับด้วยสูตรอาหาร   "ลาบหมู อร่อยเด็ด สไตล์อีสาน" หอมกลิ่นข้าวคั่ว ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวรับรองแซ่บ หลาย เด้อ...

1.หมูสับ  1 ถ้วย

2.พริกแห้งคั่วป่นหยาบ1  ช้อนโต๊ะ

3.ข้าวคั่ว  2ช้อนโต๊ะ

4.น้ำมะนาว  1ช้อนโต๊ะ

5.น้ำปลา  1ช้อนโต๊ะ

6.ต้นหอมซอย   1ช้อนโต๊ะ

7.ผักชีฝรั่งซอย   1ช้อนโต๊ะ

8.สาระแหน่เด็ดใบ  1/2ถ้วย

9.หอมแดงซอย   2-3ช้อนโต๊ะ

10.กะหล่ำปลี /ถั่วฝักยาว /โหระพา สำหรับเสิร์ฟเคียง

1.ตังหม้อใส่น้ำเล็กน้อยเมื่อน้ำเดือดให้นำหมูลงไปรวนให้สุกแล้วยกขึ้นจากเตา

2.นำต้นหอมซอยผักชีฝรั่งซอยสะระแหน่เด็ดใบหอมแดงซอยพริกแห้งคั่วป่นหยาบข้าวคั่วน้ำมะนาวและน้ำปลาใส่ลงไปคลุกให้เข้ากัน

3.ตักใส่จานเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว โหระพา ทานกับข้าวเหนียว หรือข้าวสวยร้อนๆ อร่อย แซ่บเว่อร์ค่ะ