มื้อไหนไหนก็หรอยอย่างแรงกับอาหารรสเด็ด เมนูปักษ์ใต้ยอดฮิตอย่าง สะตอผัดกะปิ เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่ทำง่าย ทานง่าย ไม่เผ็ดจนเกินไป ครัว Food-Trick ขอชวนเพื่อนๆเข้าครัวทำอาหารใต้กับสูตร  "สะตอผัดกะปิกุ้งสด หอม อร่อยทำง่าย" รับรองว่าอร่อยจนต้องบอกต่อ พร้อมแล้วไปเข้าครัวกันเลยยยย!!

1.สะตอ  10 ตัว

2.กะปิ   1/2ช้อนโต๊ะ

3.กุ้ง 10ตัว

4.กระเทียมกลีบเล็ก   6กลีบ

5.หอมแดง   2หัว

6.น้ำตาลทราย 

7.น้ำมะนาว  1/2ช้อนชา

8.น้ำมันพืช  2ช้อนโต๊ะ

9.พริกขี้หนูแดงสด   7เม็ด

นำกระเทียมกะปิพริกและหอมแดงโขลกรวมกันให้ละเอียดแค่นี้ก็ได้พริกแกงสำหรับผัดสะตอรสชาติที่จัดจ้านแล้วค่ะ

1.กระทะตั้งไฟใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำเครื่องแกงที่ตำไว้ผัดจนเริ่มมีกลิ่นฉุนสังเกตุได้จากคนรอบข้างจะเริ่มจามถ้าไม่จามต้องตำพริกใส่ลงไปอีก

2.ใส่กุ้งชีแฮที่ล้างให้สะอาดเด็ดหัวและผ่าหลังให้เรียบร้อยรอสักครู่

3.เมื่อกุ้งเริ่มสุกโดยดูได้จากตัวกุ้งเริ่มเปลี่ยนสีจากสีใสๆเป็นสีส้มอ่อนๆใส่น้ำมะนาวเพื่อให้สะตอคงสีเขียวที่น่ารับประทานไว้เสร็จแล้วสะตอลงผัดใส่น้ำตาลทราย2-3หยิบมือเป็นอันเรียบร้อยตักใส่จานพร้อมข้าวสวยร้อนๆ