" แกงเลียงกุ้งสด อร่อยหมดจด ดีต่อสุขภาพ "
อาหารไทยโบราณที่เต็มไปด้วยพืชผักพื้นบ้านสามารถทานได้ทุกเพศทุกวัยโดยเฉพาะสตรีที่กำลังตั้งครรภ์เพื่อเป็นการบำรุงน้ำนมได้เป็นอย่างดี กับความอร่อยแกงไทยครัว food-Trick ขอแบ่งปัน "สูตรแกงเลียงกุ้งสด อร่อยหมดจด ดีต่อสุขภาพ" หอมกลิ่นสมุนไพร ซดร้อนๆหอมกลมกล่อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆอิ่มอร่อยไปอีกมื้อตามไปดูวิธีทำแกงเลียงกุ้งสดกันเลยจ้า ^^
วัตถุดิบสำหรับ 1-2ที่
1.กุ้ง 8-10ตัว
2.ฟักทอง 1ถ้วย
3.บวบ 1ฝัก
4.โหระพาเด็ด 1กำมือ
5.ตำลึงเด็ด 1กำมือ
6.หอมแดง 5หัว
7.ข้าวโพดอ่อน 2ฝัก
8.เห็ด (ตามชอบ) 1ถ้วย
9.พริกไทยเม็ด 1ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำแกงเลียงกุ้งสด
1.นำกุ้งปอกเปลือกเอาเส้นดำออก ปอกเปลือกฟักทองหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2.นำบวบมาปอกเปลิกหั่นเป็นแว่น เด็ดใบโหระพาและใบตำลึง
3.หอมแดงปอกเปลือกแล้วนำมาบุบ เชือนข้าวโพดอ่อนแนวเฉียง และผ่าครึ่งเห็ดฟาง
4.โขลกพริกไทยหอมแดงรากผักชีให้ละเอียด ปิดท้ายด้วยกุ้ง 2-3ตัว
5.ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือดต่อมาเทเครื่องที่โขลกลงไปคนให้ทั่วหม้อ
6.เทข้าวโพดอ่อนฟักทองบวบเห็ดคนให้เข้ากันทิ้งไว้ 15นาที
7.นำกุ้งใส่ลงในหม้อตามด้วยตำลึงและใบโหระพาตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟซดน้ำร้อนๆโล่งคอมากค่ะ
คลิปวิดีโอการทำแกงเลียงกุ้งสด
ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก>>https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก>>https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ