วันนี้  food-trick ขอนำเสนอเมนูอาหารว่างไทยที่ทำได้ไม่ยาก อย่างสูตร  "กุ้งโสร่ง" เมนูดัดเเปลงจากอาหารว่างไทยโบราณอย่าง ที่นอกจากต้องพิถีพิถัน บรรจงพันเส้นหมี่ซั่วให้กุ้งทั้งตัวเเล้วในเรื่องของรสชาติเเละเนื้อสัมผัสนั้นอร่อยเด็ดอย่าบอกใครเชียวค่ะ 

"โสร่ง" เป็นผ้านุ่งประเภมหนึ่งคล้ายกับผ้าถุง หรือผ้าซิ่นนับว่าเป็นวิธีคิดอันชาญฉลาดของบรรพบุรุษเราเลยนะคะ ที่เลียนเเบบการนุ่งผ้าของคนเรา เเต่นำมาถ่ายทอดผ่านอาหารเมื่อกุ้งถูกพันด้วยเส้นหมี่ก็เหมือนกุ้งได้นุ่งผ้า ก่อเกิดเป็นเมนูกุ้งโสร่ง ที่วันนี้เราหยิบสูตรนี้มาแบ่งปันกันเริ่มหิวกันเเล้วใช่ไหมล่ะค่ะ ถ้าอย่างนั้นอย่ารอช้าตามไปดูสูตรกุ้งโสร่งกันเลยจ้า

1.เส้นหมี่ซั่ว

2.กุ้ง

3.น้ำมันรำข้าว(ใช้สำหรับทอด)

4.รากผักชี  3 ราก

5.กระเทียม  4-5กลีบ

6.พริกไทย  1ช้อนชา

7.น้ำตาลทราย 1/2ถ้วย

8.เกลือ 2 ช้อนชา

9.น้ำส้มสายชู 1 ถ้วย

10.พริกสับ1/2 ถ้วย