ยำวุ้นเส้นเจ อาหารเจรสแซ่บซี้ดซ้าด อร่อยจนเส้นสุดท้าย
ยำวุ้นเส้นเจ อาหารเจรสแซ่บเอาใจคนไม่อยากจืดชืดเนื้อสัตว์ทำจากบุกใส่ผักและเห็ดคลุกเคล้ากับน้ำยำเจให้เข้ากันอร่อยจนต้องยกซดทีเดียว
ช่วงกินเจแบบนี้ใครกำลังมองหาอาหารรสแซ่บมากระตุ้นต่อมน้ำลายกันอยู่บ้างคะวันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำยำวุ้นเส้นเจสูตรจากนิตยสารแม่บ้าน ที่ใช้บุกแทนเนื้อสัตว์กินแล้วไม่อ้วนคลุกเคล้ากับวุ้นเส้นเห็ดหูหนูขาวและแครอทปรุงรสให้ไม่จัดจ้านมากนักตบท้ายด้วยการใส่มะเขือเทศขึ้นฉ่ายและถั่วลิสงลงไปเท่านี้ก็เรียบร้อยอ้ำ…เข้าปากได้เลย
ส่วนผสมยำวุ้นเส้นเจ
ปลาหมึกเจ100กรัม
กุ้งเจ50กรัม
เห็ดหูหนูขาว50กรัม
แครอท(หั่นตามยาว)30กรัม
วุ้นเส้น(แช่น้ำพอนิ่ม)100กรัม
ซีอิ๊วขาว11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
พริกสดสีแดง(โขลกหยาบ)7เม็ด
มะเขือเทศ(หั่นเป็นชิ้น)50กรัม
ขึ้นฉ่าย(หั่นเป็นท่อน)1ต้น
ถั่วลิสงคั่ว20กรัม
วิธีทำยำวุ้นเส้นเจ
1.ลวกปลาหมึกเจกุ้งเจเห็ดหูหนูขาวและแครอทจนสุกตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
2.ลวกวุ้นเส้นให้สุกตักใส่อ่างผสมตามด้วยส่วนผสมในข้อที่1ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวน้ำมะนาวน้ำตาลทรายและพริกสด
3.ใส่มะเขือเทศขึ้นฉ่ายและถั่วลิสงคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่จานเสิร์ฟ
แหม…กำลังมองหาเมนูเจรสแซ่บไว้กินตอนเย็นพอดิบพอดีเดี๋ยวลองทำยำวุ้นเส้นทานเลยดีกว่าแต่ตอนนี้ต้องขอตัวไปซื้อบุกก่อนเพราะอย่างอื่นพร้อมแล้ว
ช่วงกินเจแบบนี้ใครกำลังมองหาอาหารรสแซ่บมากระตุ้นต่อมน้ำลายกันอยู่บ้างคะวันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำยำวุ้นเส้นเจสูตรจากนิตยสารแม่บ้าน ที่ใช้บุกแทนเนื้อสัตว์กินแล้วไม่อ้วนคลุกเคล้ากับวุ้นเส้นเห็ดหูหนูขาวและแครอทปรุงรสให้ไม่จัดจ้านมากนักตบท้ายด้วยการใส่มะเขือเทศขึ้นฉ่ายและถั่วลิสงลงไปเท่านี้ก็เรียบร้อยอ้ำ…เข้าปากได้เลย
ส่วนผสมยำวุ้นเส้นเจ ปลาหมึกเจ100กรัม กุ้งเจ50กรัม เห็ดหูหนูขาว50กรัม แครอท(หั่นตามยาว)30กรัม วุ้นเส้น(แช่น้ำพอนิ่ม)100กรัม ซีอิ๊วขาว11/2ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย2ช้อนชา พริกสดสีแดง(โขลกหยาบ)7เม็ด มะเขือเทศ(หั่นเป็นชิ้น)50กรัม ขึ้นฉ่าย(หั่นเป็นท่อน)1ต้น ถั่วลิสงคั่ว20กรัม วิธีทำยำวุ้นเส้นเจ 1.ลวกปลาหมึกเจกุ้งเจเห็ดหูหนูขาวและแครอทจนสุกตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ 2.ลวกวุ้นเส้นให้สุกตักใส่อ่างผสมตามด้วยส่วนผสมในข้อที่1ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวน้ำมะนาวน้ำตาลทรายและพริกสด 3.ใส่มะเขือเทศขึ้นฉ่ายและถั่วลิสงคลุกเคล้าให้เข้ากันตักใส่จานเสิร์ฟแหม…กำลังมองหาเมนูเจรสแซ่บไว้กินตอนเย็นพอดิบพอดีเดี๋ยวลองทำยำวุ้นเส้นทานเลยดีกว่าแต่ตอนนี้ต้องขอตัวไปซื้อบุกก่อนเพราะอย่างอื่นพร้อมแล้ว
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
14,252 |
วัตถุดิบและส่วนผสม
หมูสามชั้นหั่นหนา 2 ซ.ม. 1 กิโลกรัม
ถาดอบพร้อมตะแกรง
เครื่องสำหรับหมูแดง
น้ำผึ...
วัตถุดิบและส่วนผสม
ผักกาดขาว 1 กิโลกรัม
เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ
พริกแกงกิมจิ
น้ำสะอาด 125 CC.
เกลือทะเล 1 ...
ส่วนผสม ผัดหมี่เหลืองเจ
หมี่เหลือง
เห็ดหอมแช่น้ำให้นิ่ม หั่นเป็นชิ้น
เต้าหู้หั่นเต๋า
คะน้าหั่นเป็นท...
