ไข่ป่ามเห็ดหอม เมนูทำง่าย ไม่ต้องไปถึงภาคเหนือ
วันนี้ครัว Food-Trick ขอส่งต่อความอร่อยด้วยเมนูอาหารพื้นบ้านสไตล์ใหม่ "สูตรไข่ป่ามเห็ดหอม" ไข่ป่าม หรือไข่อ๊อก สูตรอาหารพื้นบ้านสไตล์ภาคเหนือ ...เเต่วันนี้ไม่ต้องไปไกลถึงเหนือก็ได้กินไข่ป่ามง่ายๆ เพราะเราประยุกต์เมนูไข่ป่ามจากที่เสิร์ฟบนกระทงใบตอง เเละย่างบนเตาถ่าน ด้วยการใช้เตาเเก๊สเเบบง่ายๆ เปิบเมนูไข่ รสชาติอร่อยกลมกล่อม ได้เนื้อสัมผัสของเห็ดหอม ทั้งยังทำง่ายอีกต่างหากว่าเเล้วก็ตามเราไปดูวิธีทำ"สูตรไข่ป่ามเห็ดหอม"พร้อมกันเลยจ้า
วัตถุดิบไข่ป่ามเห็ดหอม
1.ไข่ไก่ 5 ฟอง (หรือแล้วแต่เสิร์ฟ)
2.พริกสด 3 - 4 เม็ด
3.ต้นหอม 2 ต้น
4.เห็ดหอม 3 ดอก
5.เกลือ 2 ช้อนชา
6.ถ้วยฟอยด์สำหรับใส่ไข่ป่าม
วิธีทำไขป่ามเห็ดหอม
1.ขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ โดยเริ่มจากซอยพริก ซอยต้นหอม เเละฝานเห็ดหอมเป็นชิ้นๆ ไว้ก่อน
2.ตอกไข่ใส่ชามผสม ตามด้วยต้นหอม พริกสด เห็ดหอมที่หั่นเตรียมไว้ เเละปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยหลังจากนั้นตีส่วนผสมให้เข้ากันจนขึ้นฟู
3.ตักไข่ใส่ถ้วยฟอยด์ (หรือใครจะใช้ใบตองเเบบดั้งเดิมก็ได้เหมือนกัน เเต่วันนี้เราขอประยุกต์เมนูไข่ป่ามให้ทันสมัยขึ้นอีกหน่อย) ลงไปประมาณ1/3ของถ้วยฟอยด์
4.ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย เมื่อกระทะร้อนแล้วให้นำกระทงไข่ป่ามลงมาย่างบนกระทะประมาณ 20 -30 นาที หรือจนกว่าจะสุก
5.เมื่อไข่ป่ามสุกแล้ว ก็ยกลงจากเตา เสิร์ฟได้ทั้งถ้วยฟอยด์พร้อมรับประทานเลยจ้า
ติดตามค้นหาสูตรอาหารอร่อยคลิก >> https://www.facebook.com/thaifood.trick/
ติดตามคลิปวิดีโอการทำอาหารคลิก >> https://www.youtube.com/c/foodtrickthaifood-trick
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
15,199 |
ครัว Food-Trick นำเสนอเมนูอาหารว่าง อาหารไทยโบราณ สูตรหมูครองเเครง หลายคนสงสัยว่าหมูครองเเครง กับ ...
สูตรอาหารในวันนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูยอดฮิตในร้านอาหารตามสั่งทั่วไปก็ว่าได้ แต่ทว่าอยากลองเข้าครัวโช...
คุณชอบกิน กุ้ง หรือเปล่า? เพราะนอกจากรสชาติกุ้งจะอร่อยมากเเล้ว รู้ไหมว่ากุ้งก็มีหลายชนิด มากมายสายพ...
