หลนเต้าหู้ยี้เจ อาหารเจรสเด็ด หอมอร่อยแบบไทย ๆ
หลนเต้าหู้ยี้เจ อาหารเจรสเด็ด หอมอร่อยแบบไทย ๆ
 ช่วงเทศกาลกินเจคุณอาจจะเจอแต่เมนูอาหารจืดๆวันนี้กระปุกดอทคอมก็เลยนำวิธีทำหลนเต้าหู้ยี้เจเมนูน้ำพริกเจแบบไทยๆที่หลายคนคงจะคุ้นเคยมาฝากเป็นสูตรมาที่มีวิธีทำไม่ยากเหมาะกับช่วงกินเจแบบนี้ที่สุด

 ส่วนผสม
            
           เนื้อเต้าหู้ยี้แดง1/2ก้อน
           น้ำเต้าหู้ยี้แดง2ช้อนโต๊ะ
           ตะไคร้ซอย2ต้น
           เต้าหู้ขาวหั่นสี่เหลี่ยม1/2แผ่น
           กะทิ11/4ถ้วย
           พริกชี้ฟ้า2เม็ด
           เกลือป่น1/2ช้อนชา
            ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
           น้ำตาลทราย
           น้ำมะขามเปียก
           ผักสดต่างๆตามชอบ

 วิธีทำ

           1.บดเนื้อเต้าหู้ยี้กับน้ำเต้าหู้ยี้ให้เข้ากันจนละเอียด 

           2.ใส่กะทิลงในกระทะนำขึ้นตั้งไฟจนเดือดใส่ตะไคร้ซอยเต้าหู้ยี้ที่บดไว้และเต้าหู้ขาวคนผสมให้เข้ากัน

           3.ปรุงรสด้วยเกลือป่นซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายและน้ำมะขามเปียกคนให้เข้ากันชิมรสตามชอบจากนั้นใส่พริกชี้ฟ้าตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ

         หลนเต้าหู้ยี้เจรสเด็ดพร้อมเสิร์ฟแล้วจ้าขอข้าวสวยสักหนึ่งจานพร้อมผักเคียงเยอะๆรับรองแซ่บ!
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
แฮกึ๊น หรือ แฮ่กึ๊น เมนูอาหารเรียกน้ำย่อยทอดกรอบ ๆ กินกับน้ำจิ้มบ๊วย หอม อร่อย แต่ในวันนี้เราจะเสิ...
กานาฉ่าย อาหารเจ สุดฮิตที่บางครั้งซื้อมากินแล้วรสชาติไม่ถูกใจ น้ำมันเยิ้ม ลองทำทานเองดีกว่า ส่วนผสม...
เมนูอาหารเจและมังสวิรัติวันนี้เราขอเสนอจานเด็ดรสแซบที่ได้ประโยชน์จากเห็ดหลายชนิดต้อนรับเทศกาลกิ...
facebook fanpage
youtube channel