ปลาป๋องถือเป็นอาหารแห้งหรืออาหารกึงสำเร็จรูปที่เราสามารถหาซื้อได้ง่ายๆไม่ว่าจะเป็นในร้านขายของชำหรือในห้างใหญ่โตก็ต้องมีปลากระป๋องมาขายสมาชิก อย่างแน่นอนแล้วปลากระป๋องนี้เราก็สามารถนำไปปรุงเป็นอาหารอะไรได้หลากหลายเมนูไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดปลากระป๋องต้มยำปลากระป๋องหรือแม่แต่จะเปิดกระป๋องมาแล้วทานเลยก็เป็นได้ตามที่คุณต้องการวันนี้เราขอนำเสนอ ยำปลากระป๋อง แสนแซ่บมาให้คุณๆได้ลองทำลองทานกันโดยมีวัตถุดิบง่ายๆตามนี้

วัตถุดิบและเครื่องปรุงรสของยำปลากระป๋อง(สำหรับ5ที่)

–ปลากระป๋อง(ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศ)11/4 ถ้วยตวง
–ใบสะระแหน่ 5ช้อนโต๊ะ
–หอมแดงซอย5ช้อนชา
–ตะไคร้ซอยละเอียด21/2ช้อนโต๊ะ
–ผักกาดหอม 21/2ถ้วยตวง
–พริกขี้หนู 2กรัม
–ใบมะกรูดหั่นฝอย5ช้อนชา
–น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
–ขิงอ่อนซอย5ช้อนชา
–น้ำปลาดี11/2ช้อนโต๊ะ

วิธีทำยำปลากระป๋อง

1.ทำน้ำยำโดยผสมน้ำปลาพริกขี้หนูและน้ำมะนาวคนให้เข้ากันจากนั้นพักไว้ก่อน
2.นำปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศหอมแดงตะไคร้ขิงอ่อนและต้นหอมลงในอ่างภาชนะผสมตามด้วยราดน้ำยำที่ทำไว้ในขั้นตอนแรกคลุกเคล้าให้เข้ากันเตรียมจานให้พร้อมตักใส่จาน
3.จากนั้นให้โรยด้วยใบสะระแหน่และใบมะกรูดลงในจานยำปลากระป๋องแล้วเสิร์ฟพร้อมกับผักกาดหอมและข้าวสวยร้อนๆ

เพียงเท่านี้จากปลากระป๋องแสนธรรมดาก็กลายเป็นเมนู  แสนอร่อยแล้ว