" ต้มจืดไข่น้ำ อร่อยล้ำ เด็กๆติดใจ "
"ต้มจืดไข่น้ำ อร่อยล้ำเด็กๆติดใจ"
เมนูต้มจืดจัดว่าเป็นอาหารที่ทำง่าย เป็นที่โปรดปรานของเด็กๆหลายๆคน วันนี้ครัวfood-trickจึงขอเสนอความอร่อยกับสูตร "ต้มจืดไข่อร่อยฃ้ำเด็กติดใจ" โดยการน้ำไข่ไก่ไปทอดไข่สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำใส่หม้อต้มปรุงรสด้วยเครื่องปรุงต่างๆ อร่อยเพลินกับเนื้อหมูชิ้นนุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ เด็กๆต้องขอเบิ้ล2จ่านแน่นอน ตามไปดูขั้นตอนการทำกันเลยดีกว่าคะ ^^
วัตถุดิบ
1.ไข่ไก่ 2-3ฟอง
2.หมูบดปรุงรส 100กรัม
3.น้ำซุปไก่ใส 4ถ้วยตวง
4.ซีอิ้วขาว 1ช้อนโต๊ะ
5.ตั้งฉ่าย 1ช้อนชา
6.พริกไทยป่น 1/4ช้อนชา
7.ต้นหอม 11/2ช้อนโต๊ะ
8.น้ำมันปาล์ม 11/2ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ
1.ทอดไข่เจียวให้สุกแล้วหั่นเป็นชิ้น พักทิ้งไว้ตั้งหม้อใส่น้ำซุป เปิดไฟกลาง
2.พอน้ำเริ่มเดือดใส่หมูบดปรุงรสปั้นก้อนลงไป
3.ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว
4.ปิดไฟตักเสิร์ฟลงบนไข่ที่เจียวเอาไว้แล้วแต่งหน้าด้วยต้นหอมขึ้นฉ่ายตั้งฉ่ายพร้อมเสิร์ฟร้อนคะ
***เคล็ด(ไม่)ลับ
สามารถเพิ่มความอร่อยโดยเติม สาหร่าย หรือเนื้อสัตว์อื่นๆลงไปได้เลยคะ
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ