สูตรกุ้งทอดซอสกระเทียม
สูตรกุ้งทอดซอสกระเทียม
เมนูอาหารทะเลง่ายๆกับกุ้งแม่น้ำตัวโตเนื้อแน่นทอดจนสุกเหลืองราดด้วยกระเทียมสีเหลืองสวยหอมปรุงรสจนอร่อยแล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยสักจานรับรองว่าฟินสุดๆเลยล่ะค่ะ
ส่วนผสม
กุ้งแม่น้ำผ่าหลัง500กรัม
กระเทียมสับ2ช้อนโต๊ะ
พริกไทยบุบพอแตก1/2ช้อนชา
ซอสหอยนางรม1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
ซอสปรุงรส1ช้อนชา
น้ำมันพืช2ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.นำกุ้งแม่น้ำลงทอดในน้ำมันพืชร้อนไฟปานกลางพอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมันจัดใส่จานสำหรับเสิร์ฟเตรียมไว้
2. ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำกระเทียมสับและพริกไทยลงเจียวพอเหลืองหอม
3.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายซีอิ๊วขาวซอสปรุงรสเติมน้ำเปล่าคนให้เข้ากันตักราดบนกุ้งแม่น้ำทอดจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ