เมนูอาหารเจ : สูตรน้ำพริกเห็ดรวมเจ

Post by : Wizz Date : 15 มิ.ย. 60 06:00 Views : 5,648

เมนูอาหารเจ:สูตรน้ำพริกเห็ดรวมเจ

ส่วนผสม

•พริกขี้หนู25เม็ด

•เนื้อหนำเลี้ยบหั่นละเอียด½ช้อนโต๊ะ

•เนื้อเต้าเจี้ยว3ช้อนโต๊ะ

•พริกหยวกเผาแกะเปลือกสับละเอียด3เม็ด

•น้ำตาลปีป1ถ้วยตวง

•ซิอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ

•น้ำมะนาว4ช้อนโต๊ะ

•เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเป็นเส้น2ช้อนโต๊ะ

•เห็ดฟางหั่นเป็นแผ่น2ช้อนโต๊ะ

•เห็ดเข็มทองตัดเป็นช่อ 4-5ช่อ

•เห็ดนางรมอ่อน6ดอก

วิธีทำ

•ตำพริกขี้หนูจนละเอียดใส่หนำเลี้ยบเต้าเจี้ยวตำจนละเอียด

•คลุกเคล้าพริกหยวกให้เข้ากัน

•ปรุงรสด้วยน้ำตาลปีปซิอิ๊วขาวน้ำมะนาว

•ใส่เห็ดหอมเห็ดฟางเห็ดเข็มทองเห็ดนางรมในใบตองอบหรือปิ้งด้วยไฟแรงจนกระทั่งเห็ดสุก

•นำมาเคล้ารวมกับส่วนผสมรับประทานร่วมกับผักสดผักต้มแคบหมูเจ

ขอขอบคุณที่มา:women.sanook.com

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรผัดฉ่าปลากรอบ เมนูผัดฉ่าปลากรอบนอกจากจะได้ประโยชน์จากเนื้อปลาแล้วยังได้ประโยชน์อีกมากมาย...

สูตรหมูสับผัดใบโหระพาพริกอ่อน อาหารไทยง่าย ๆ แสนอร่อยกับหมูสับผัดพอสุกกับสมุนไพรไทยกลิ่น...

สูตรปูม้าผัดน้ำพริกเผาใส่ผักบุ้งนา อาหารไทยง่าย ๆ กับปูม้าเนื้อแน่น ผัดกับน้ำพริกเผา รสแซ่บจั...