สูตรยำปลาดุกย่าง
สูตรยำปลาดุกย่าง
สูตรยำปลาดุกย่าง


อาหารไทยรสเด็ดจัดจ้านง่ายๆกับปลาดุกเนื้อร่วนย่างจนสุกหอมเคล้าด้วยน้ำยำรสเปรี้ยวเค็มหวานและเผ็ดจัดจ้านหอมกลิ่นสมุนไพรไทยที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาร่วนๆไขมันต่ำและย่อยง่ายอร่อยสุดๆเลยล่ะค่ะ

ส่วนผสม 
เนื้อปลาดุกย่าง  100กรัม 
ผักชีฝรั่งซอย1ช้อนโต๊ะ      
ต้นหอมซอย1ช้อนโต๊ะ       
หอมแดงซอย  1ช้อนโต๊ะ    
ตะไคร้ซอย 2ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดซอย   1ช้อนชา
ถั่วลิสงคั่ว1/4ถ้วยตวง
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ1ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1ช้อนชา

วิธีทำ
1.ผสมน้ำมะนาวน้ำปลาน้ำตาลปี๊บและพริกป่นคนให้เข้ากัน
2.ใส่เนื้อปลาดุกผักชีฝรั่งต้นหอมหอมแดงตะไคร้และถั่วลิสงคั่วคลุกเคล้าพอเข้ากัน ตักใส่ภาชนะโรยหน้าด้วยใบมะกรูดจัดเสิร์ฟ
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรเส้นใหญ่หมูมะนาว ก๋วยเตี๋ยวรสแซ่บ กับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ หนานุ่มลงลวกพอสุก เคล้...
สูตรปลานึ่งสมุนไพร เมนูสำหรับคนรักสุขภาพ กับปลาทับทิมมานึ่งกับสมุนไพร ทำให้เนื้อปลาอบอวลไปด้...
สูตรหมูสามชั้นผัดกะปิยอดมะพร้าว เมนูอาหารไทยทำง่ายแสนอร่อย หมูสามชั้นเนื้อหนานุ่ม ผัดหอม ๆ...
facebook fanpage
youtube channel