สูตรแกงป่าปลาย่าง
สูตรแกงป่าปลาย่าง
สูตรแกงป่าปลาย่าง


แกงไทยรสชาติจัดจ้านกับแกงป่าซึ่งเป็นแกงแบบไม่ใส่กะทิที่นำปลาดุกย่างพอหอมๆผสมรวมกับน้ำพริกแกงเผ็ดพร้อมเครื่องแกงและผักสมุนไพรนานาชนิดเมนูนี้ทั้งอร่อยและอุดมไปด้วยประโยชน์มากมายอีกด้วยนะคะ

ส่วนผสม 
ปลาดุกย่างหั่นชิ้น150กรัม
ข้าวโพดอ่อนหั่นแฉลบ40กรัม
หน่อไม้ต้มหั่นชิ้น 100กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน40กรัม
มะเขือเปราะหั่นชิ้น2ลูก
กระชายซอย1ช้อนโต๊ะ
ใบกะเพรา1/2 ถ้วยตวง
พริกไทยอ่อนหั่นท่อน2ช่อ
น้ำปลา 1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า3ถ้วยตวง
น้ำพริกแกงเผ็ด  2ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ1/2เม็ด

วิธีทำ
1.ต้มน้ำเปล่าพอเดือดใส่น้ำพริกแกงเผ็ดคนพอละลายใส่ข้าวโพดอ่อนหน่อไม้ถั่วฝักยาวมะเขือเปราะพอเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลา
2.ใส่ปลาดุกกระชายใบกะเพราพริกไทยอ่อนพริกชี้ฟ้าคนพอเข้ากันยกลงตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟ
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรยำปลาดุกย่าง อาหารไทยรสเด็ดจัดจ้านง่าย ๆ กับปลาดุก เนื้อร่วน ย่างจนสุกหอมเคล้าด้วยน้ำยำ ...
สูตรกุ้งสะดิ้ง อาหารไทยจานอร่อยที่มีความเด็ดอร่อยอยู่ที่การนำน้ำที่ได้จากการนำกุ้งสดคลุกกับน...
สูตรสเต๊กปลานิลซอสต้มยำ อาหารไทยจานเดียวง่าย ๆ กับนำปลานิล ปลาน้ำจืด เนื้อสีขาวสวย รสหวานอร่...
facebook fanpage
youtube channel