สูตรขนมจีนผัดถั่วงอกกุ้งสด
สูตรขนมจีนผัดถั่วงอกกุ้งสด
อาหารไทยสุดรังสรรค์กับขนมจีนเส้นเรียวสีขาวยาวนุ่มผัดกับกุ้งสดสีส้มสวยและถั่วงอกปรุงรสจนได้ที่แล้วก็พร้อมรับประทานอย่างเอร็ดอร่อยแล้วล่ะค่ะ
ส่วนผสม
เส้นขนมจีนอบแห้ง50กรัม
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง5ตัว
ถั่วงอก 100กรัม
ต้นหอมหั่นท่อน1ต้น
ซีอิ๊วขาว1ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนชา
ซอสหอยนางรม2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา
1ช้อนชา
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า
วิธีทำ
1.แช่เส้นขนมจีนลงในน้ำเปล่าประมาณ10นาทีจากนั้นนำลงต้มในน้ำเดือดประมาณ1นาทีหรือจนเส้นขนมจีนสุกนุ่มตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำกระเทียมลงผัดพอหอมใส่กุ้งผัดพอสุก
3.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมซีอิ๊วขาวน้ำตาลทรายน้ำมันงาเติมน้ำเปล่า1ช้อนโต๊ะผัดพอเข้ากัน
4.ใส่เส้นขนมจีนถั่วงอกผัดให้เข้ากันโรยต้นหอมผัดให้เข้ากันอีกครั้งยกลงตักใส่จานจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
2,711 |
สูตรยำผักบุ้งจีนทรงเครื่อง
อาหารสุขภาพสุดแซ่บ กับยำรสเด็ด ที่นำผักบุ้งลวกพอสุกกรอบ ผสมกั...
สูตรขาหมูต้มผักกาดดอง
เมนูอาหารไทยง่าย ๆ กับ ขาหมูชิ้นพอดีคำเผาจนสุกหอม ต้มกับผักกาดดอง ...
สูตรยำปลาดุกย่าง
อาหารไทยรสเด็ดจัดจ้านง่าย ๆ กับปลาดุก เนื้อร่วน ย่างจนสุกหอมเคล้าด้วยน้ำยำ ...
