สูตรน้ำพริกปลาแมคเคอเรล
สูตรน้ำพริกปลาแมคเคอเรล
สูตรน้ำพริกปลาแมคเคอเรล


อาหารไทยง่ายๆจากวัตถุดิบใกล้ตัวอย่างปลาแมคเคอเรลที่คราวนี้ขอรังสรรค์รูปแบบใหม่เป็นน้ำพริกเครื่องจิ้มเลิศรสแสนอร่อยที่น่ารับประทานจนเกินห้ามใจจนหยุดไม่อยู่เลยทีเดียว

ส่วนผสม 
ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศ1กระป๋อง
มะเขือเทศสีดาหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า300กรัม
น้ำพริกแกงส้ม1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2ช้อนชา
น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
ผักชีต้นหอมซอย 1ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช       2ช้อนโต๊ะ
ผักสดเช่นแตงกวาถั่วฝักยาวถั่วพู 
ผักกาดขาว  

วิธีทำ
1.ตั้งกระทะไฟปานกลางใส่น้ำมันพืชพอเริ่มร้อนใส่น้ำพริกแกงส้มลงผัดพอสุกหอม ใส่ปลาแมคเคอเรลในซอสมะเขือเทศลงผัดใช้ตะหลิวสับให้เนื้อปลาเป็นชิ้นเล็กๆ
2.ใส่มะเขือเทศลงผัดพอนุ่มปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายผัดต่อสักครู่ตักใส่ภาชนะโรยผักชีต้นหอมจัดเสิร์ฟพร้อมผักสด
 




ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตรผัดผักบุ้งหมูสับ อาหารไทยง่าย ๆ สำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว ที่นำผักบุ้ง ผัดไฟแรงให้กรุบกรอ...
สูตรยำผักบุ้งจีนทรงเครื่อง อาหารสุขภาพสุดแซ่บ กับยำรสเด็ด ที่นำผักบุ้งลวกพอสุกกรอบ ผสมกั...
สูตรขาหมูต้มผักกาดดอง เมนูอาหารไทยง่าย ๆ กับ ขาหมูชิ้นพอดีคำเผาจนสุกหอม ต้มกับผักกาดดอง ...
facebook fanpage
youtube channel