สูตรปลาหมึกย่างพริกเผา

Post by : Wizz Date : 11 ก.ค. 60 06:00 Views : 3,963

สูตรปลาหมึกย่างพริกเผา

เมนูทานเล่นสำหรับคนชอบอาหารทะเลที่นำปลาหมึกมาหมักกับน้ำพริกเผาและเครื่องปรุงแล้วนำไปย่างบนเตาไฟจนสุกหอมพร้อมรับประทานได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

ปลาหมึกกล้วย400กรัม

น้ำพริกเผา1ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ1/2ช้อนชา

น้ำปลา 1ช้อนชา

ซอสปรุงรส1ช้อนชา

วิธีทำ

1.นำปลาหมึกไปล้างให้สะอาดลอกหนังออกบั้งแนวนอนถี่ๆเล็กน้อย

2.ผสมน้ำพริกเผาน้ำตาลปี๊บน้ำปลาและซอสปรุงรสให้เข้ากัน

3.นำปลาหมึกที่บั้งแล้วลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วพักทิ้งไว้ประมาณ20-30นาที

4.นำปลาหมึกที่หมักแล้วขึ้นย่างบนเตาไฟจนสุกเหลืองจัดเสิร์ฟ

ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th

เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ

สูตรปลาทับทิมราดซอสเอ็กซ์โอ ปลาทับทิมราดซอสเอ็กซ์โอ เมนูปลาน่ารับประทาน ที่นำปลาทับทิมหั่น...

สูตรปีกไก่อบพริกแกง เมนูอาหารไทยรสแซ่บจัดจ้านง่าย ๆ กับปีกไก่ เนื้อแน่นเคล้ากับน้ำพริกแกงคั่...

สูตรหมูปิ้งนมสด เมนูปิ้งยอดฮิต ที่นำสันคอหมูหมักจนได้ที่แล้ว เสียบไม้ปิ้งจนสุกหอมรับประทานพร...