สูตรปลาหมึกไข่ผัดพริกน้ำแดง

Post by : Wizz Date : 13 ก.ย. 60 06:00 Views : 2,042

สูตรปลาหมึกไข่ผัดพริกน้ำแดง

อาหารไทยรสเผ็ดจัดจ้านกับปลาหมึกไข่เนื้อแน่นหั่นเป็นแว่นขนาดชิ้นพอดีคำผัดพอสุกหอมกับกระเทียมหอมหัวใหญ่ต้นหอมแล้วเพิ่มความเผ็ดร้อนด้วยพริกชี้ฟ้าปรุงรสจนกลมกล่อมแล้วก็จัดเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆสักจานได้เลยค่ะ

ส่วนผสม

ปลาหมึกไข่หั่นแว่น200กรัม

หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า50กรัม

ต้นหอมหั่นท่อน 2ต้น

พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1เม็ด

กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ

น้ำพริกเผา 2ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา 1ช้อนชา

น้ำตาลทราย 1ช้อนชา

ซอสปรุงรส1/2ช้อนชา

น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ