สูตรต้มแซ่บหมูเด้งใส่ผักกาดดอง
สูตรต้มแซ่บหมูเด้งใส่ผักกาดดอง
เมนูน้ำซุปรสแซ่บจัดจ้านที่นำหมูเด้งหนึบหนับปั้นเป็นก้อนกลมขนาดพอดีคำต้มพร้อมกับผักกาดดองรสกลมกล่อมและขอเพิ่มความหอมด้วยสมุนไพรไทยนานาชนิดที่เรียงรายมาสร้างความอร่อยรับรองว่าอร่อยโดนใจใครหลายคนอย่างแน่นอนค่ะ
ส่วนผสม
หมูเด้งปั้นเป็นก้อนกลมลวกสุก200กรัม
ผักกาดดองกระป๋องหั่นชิ้น 200กรัม
ข่าหั่นแว่น3แว่น
ตะไคร้หั่นแฉลบ2ต้น
ใบมะกรูดฉีกก้านกลางออก3ใบ
หอมแดงทุบพอแตก5หัว
พริกขี้หนูทุบพอแตก5เม็ด
น้ำเปล่า
3ถ้วยตวง
พริกป่น2ช้อนชา
น้ำปลา 11/2ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว 11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย
วิธีทำ
1.ใส่ผักกาดดองและน้ำเปล่าลงในหม้อยกขึ้นตั้งไฟพอเดือดเบาไฟเคี่ยวสักครู่
2.ใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูดหอมแดงและหมูเด้งปรุงรสด้วยน้ำปลาคนให้เข้ากันเดือดอีกครั้งยกลง
3.ใส่พริกขี้หนูน้ำมะนาวพริกป่นข้าวคั่วคนให้เข้ากันตักใส่ภาชนะโรยผักชีฝรั่งจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
3,371 |
สูตรลาบปลาหมึก
เมนูสุดแซ่บซี้ดซ้าด กับ ปลาหมึก เหนียวหนึบ หั่นชิ้นขนาดพอดีคำ ลวกพอสุก เค...
สูตรเปาะเปี๊ยะทอดไส้ผัก
เปาะเปี๊ยะทอดไส้ผัก เมนูทอด สำหรับคนชอบผัก แป้งเปาะเปี๊ยะกรอบ...
สูตรหมูผัดสะตอพริกขี้หนูสด
เมนูกับข้าวอร่อยง่ายๆ ที่นำ หมูสามชั้น เนื้อนุ่ม ละมุนลิ้น หั่น...
