สูตรเต้าหู้อบมะพร้าว
สูตรเต้าหู้อบมะพร้าว
เมนูเพื่อสุขภาพง่ายๆกับเต้าหู้เนื้อนุ่มเคล้ามะพร้าวขูดฝอยเส้นเล็กแล้วนำไปอบจนหอมกรุ่นอร่อยละมุนในปากเสิร์ฟพร้อมซอสเทาซันด์ไอส์แลนด์รสเข้มข้นที่เข้ากับความนุ่มนิ่มของเต้าหู้ได้อย่างลงตัวเรียกได้ว่าเลิศสุดๆเลยค่ะ
ส่วนผสม
เต้าหู้คินุหั่นชิ้น300กรัม
ไข่ไก่ 1ฟอง
นมสด 2ช้อนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบสำเร็จรูปสำหรับคลุก
มะพร้าวขูดขาวสำหรับคลุก
ซอสเทาซันด์ไอส์แลนด์
วิธีทำ
1.ตีไข่ไก่นมสดพอเข้ากันพักไว้
2.นำเต้าหู้คินุคลุกแป้งทอดกรอบพอทั่วชุบลงในส่วนผสมข้อที่1และคลุกมะพร้าวขูดขาวให้ทั่ว
3.เรียงใส่ภาชนะนำเข้าอบที่อุณหภูมิ200
องศาเซลเซียสประมาณ30นาทีหรือจนสุกเหลืองยกลงจัดใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟพร้อมซอสเทาซันด์ไอส์แลนด์
ส่วนผสมซอสเทาซันด์ไอส์แลนด์
มายองเนส1/4ถ้วยตวง
แตงกวาดองสับ 11/2ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่สับ1ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก2ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ1ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น1/2ช้อนชา
พาร์สเลย์สับ1ช้อนชา
วิธีทำ
ผสมมายองเนสกับเกลือป่นคนให้ละลายใส่แตงกวาดองหอมหัวใหญ่ซอสพริกซอสมะเขือเทศพาร์สเลย์สับคนพอเข้ากันพักไว้
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ