สูตรน้ำพริกแคบหมู
สูตรน้ำพริกแคบหมู
สูตรน้ำพริกแคบหมู


หน้าตาคล้ายกับน้ำพริกหนุ่มแต่ใส่แคบหมูลงไปด้วยเพื่อช่วยเพิ่มความรื่นรมย์เวลาที่เคี้ยวแนะนำให้รับประทานพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆแกล้มด้วยปลาย่างผักสดหรือผักต้มก็ได้

ส่วนผสม
 
พริกหนุ่มหั่นท่อน15เม็ด
หอมแดงหั่นหยาบ1/4ถ้วยตวง
กระเทียมกลีบเล็ก2 ช้อนโต๊ะ
แคบหมู  1ถ้วยตวง
น้ำปลา1ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย  1 ช้อนชา
ปลาดุกย่าง 
ผักสดและผักต้มตามชอบ
(เช่นแตงกวำถั่วฝักยาวผักกาดขาวผักกวางตุ้งถั่วพูกระเจี๊ยบเขียวดอกแคข้ำวโพดอ่อนแคร์รอตมะเขือต่างๆ) 

วิธีทำ

1.ใส่พริกหนุ่มหอมแดงและกระเทียมลงในกระทะคั่วด้วยไฟอ่อนจนสุกเหลืองตักใส่ครกโขลกให้ละเอียด
2.ใส่แคบหมูโขลกให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันตักใส่ภาชนะจัดเสิร์ฟคู่กับปลาดุกย่างผักสดและผักต้มตามชอบ
 






ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
วิธีทำโดนัทไส้ครีมข้าวโพด ข้าวโพดเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย สามารถปลูกได้ง่าย แ...
สูตรเต้าหู้อบมะพร้าว เมนูเพื่อสุขภาพง่าย ๆ กับเต้าหู้เนื้อนุ่ม เคล้ามะพร้าวขูดฝอยเส้นเล็ก...
สูตรลาบมะเขือยาว ลาบ เป็นอีกเมนูอาหารไทยรสแซ่บ ที่หลายคนชื่นชอบอยู่แล้ว เพราะไม่ว่าจะรับประท...
facebook fanpage
youtube channel