สูตรผักกาดขาวห่อหมู
สูตรผักกาดขาวห่อหมู
ผักกาดขาวห่อหมูหรือผักกาดขาวสอดไส้เมนูผักแนวๆเป็นอาหารกินแล้วไม่อ้วนที่น่าสนใจไม่เบาเสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มสุกี้ทำง่ายๆไม่ทำลายสุขภาพกินเพลินๆแต่ไม่อ้วนแน่นอน
ผักกาดขาวเป็นผักที่เราไม่ค่อยได้เอามาทำอาหารสักเท่าไรไม่เหมือนผักคะน้าผักบุ้งและกะหล่ำปลีที่เรามักจะนำมาปรุงอาหารอยู่บ่อยครั้งวันวาเลนไทน์ที่ผ่านมานึกอยากทำอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับสามีเพื่อแสดงถึงความรัก(ฮิ้ว)จึงมาลงเอยที่เมนูนี้จ้า
ส่วนผสมผักกาดขาวห่อหมู
+กระเทียม
+พริกไทย
+เนื้อสะโพกไก่หรือเนื้อหมู
+ซีอิ๊วขาว
+น้ำมันหอย
+น้ำตาลทราย(เล็กน้อย)
+ผักกาดขาว
+น้ำเปล่า(สำหรับลวก)
+น้ำเย็น(สำหรับแช่ผักกาดขาว)
วิธีทำผักกาดขาวห่อหมู
1.โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียดพักไว้
2.สับไก่(หรือหมู)ให้ละเอียดหมักด้วยกระเทียมพริกไทยซีอิ๊วขาวน้ำมันหอยและน้ำตาลทรายเล็กน้อยพักทิ้งไว้อย่างน้อย30นาทีหรือหมักทิ้งไว้ทั้งคืน
3.ลวกใบผักกาดขาวในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นจัดทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำตัดก้านทิ้งเอาแต่ส่วนใบ
4.นำไก่สับหรือหมูสับมาวางลงบนใบผักกาดขาวแล้วห่อให้สวยงาม
5.นำไปวางในชุดนึ่งแล้วนึ่งในน้ำเดือดประมาณ5นาทีหรือจนสุก
6.เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดหรือน้ำจิ้มสุกี้ก็อร่อยค่ะ
ถ้าหากใครอยากลิ้มรสความอร่อยจากผักกาดขาวสอดไส้เหมือนกับเราลองทำกินเย็นนี้ได้เลยค่ะจะจับผักกาดขาวสอดไส้หมูไก่ปลาหมึกหรือกุ้งก็ตามชอบค่ะพอนึ่งเสร็จแล้วกินเปล่าๆก็ได้นะคะหรือจะเสิร์ฟกับน้ำจิ้มตามชอบก็ไม่ว่ากันไปช้อปปิ้งส่วนผสมกันเถอะจ้า
ขอขอบคุณที่มา:cooking.kapook.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
9,274 |
วิธีทำโดนัทไส้ครีมข้าวโพด
ข้าวโพดเป็นธัญพืชที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย สามารถปลูกได้ง่าย แ...
สูตรเต้าหู้อบมะพร้าว
เมนูเพื่อสุขภาพง่าย ๆ กับเต้าหู้เนื้อนุ่ม เคล้ามะพร้าวขูดฝอยเส้นเล็ก...
สูตรลาบมะเขือยาว
ลาบ เป็นอีกเมนูอาหารไทยรสแซ่บ ที่หลายคนชื่นชอบอยู่แล้ว เพราะไม่ว่าจะรับประท...
