สูตรลาบกุ้งเต้นทอด
สูตรลาบกุ้งเต้นทอด
เมนูสุดแซ่บซี้ดซ้าดที่นำกุ้งเต้นมาทอดจนกรุบกรอบหอมอร่อยเคล้าด้วยเครื่องปรุงลาบแสนอร่อยให้รสสัมผัสเผ็ดร้อนนิดๆที่ผสานเข้ากับกลิ่นหอมๆของข้าวคั่วได้อย่างลงตัวแถมอร่อยสุดๆอีกด้วยนะคะจะบอกให้
ส่วนผสม
กุ้งเต้น150กรัม
น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา11/2ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย11/2ช้อนโต๊ะ
พริกป่น1ช้อนชา
หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย1ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่งซอย1ช้อนโต๊ะ
ข้าวคั่ว1ชอนโต๊ะ
แป้งทอดกรอบสำหรับคลุก
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ใบสะระแหน่สำหรับโรย
วิธีทำ
1.นำกุ้งเต้นคลุกแป้งทอดกรอบพอทั่วนำลงทอดในน้ำมันพืชขณะร้อนพอสุกเหลืองตักขึ้นพักไว้
2.ผสมน้ำปลาน้ำมะนาวน้ำตาลทรายพริกป่นคนพอเข้ากัน
3.ใส่กุ้งทอดหอมแดงต้นหอมผักชีฝรั่งข้าวคั่วคนพอเข้ากันตักใส่ภาชนะโรยใบสะระแหน่จัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ