สูตรน้ำพริกเห็ดรวม

Post by : Wizz Date : 19 ต.ค. 60 06:00 Views : 3,524

สูตรน้ำพริกเห็ดรวม

เมนูน้ำพริกเพื่อสุขภาพที่นำส่วนผสมต่างๆทั้งเห็ดหอมแดงกระเทียมและพริกขี้หนูไปย่างหรืออบบนเตาไฟจนสุกหอมแล้วนำไปโขลกจนเข้ากันปรุงรสอีกนิดหน่อยก็ได้น้ำพริกรสเลิศมาแล้วเสิร์ฟพร้อมกับผักสดนานาชนิด

ส่วนผสม

เห็ดฟางเห็ดนางฟ้าเห็ดชิเมจิรวมกัน100กรัม

หอมแดงปอกเปลือก30กรัม

กระเทียมปอกเปลือก20กรัม

พริกขี้หนูสีแดง5เม็ด

น้ำตาลทรายไม่ฟอกสี¼ช้อนชา

น้ำมะนาว1½ช้อนโต๊ะ

เกลือสมุทร¾ช้อนชา

ผักสด

วิธีทำ

1.เสียบเห็ดหอมแดงกระเทียมพริกขี้หนูด้วยไม้ปลายแหลมนำไปย่างหรืออบจนสุก

2.โขลกหอมแดงกระเทียมพริกขี้หนูพอหยาบใส่เห็ดโขลกต่อให้เข้ากัน