สูตรยำกระเฉดกุ้งสด
สูตรยำกระเฉดกุ้งสด
สูตรยำกระเฉดกุ้งสด


เมนูนี้ไม่ยากยำกระเฉดกุ้งสดแค่ลวกทุกอย่างให้พอดีโดยเฉพาะกุ้งกับผักกระเฉดที่ใช้เวลาลวกนิดเดียวเท่านั้นก็จะได้ผักที่กรอบไม่เหนียวจนเกินไปส่วนกุ้งก็จะเด้งตัวฟูๆไม่เหี่ยวแห้งแล้วปรุงน้ำยำได้ตามใจชอบได้เลยค่ะ

ส่วนผสม
  • ผักกระเฉด100กรัม
  • กุ้งขาว10ตัว
  • น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว3ช้อนโต๊ะ
  • พริกจินดาสับตามชอบ
  • หมูสับรวน ตามชอบ
  • มะเขือเทศหั่น1ลูก


วิธีทำ
  1. ลวกผักกระเฉดกุ้งขาวและหมูสับ(ลวกแยกเป็นอย่างๆ)
  2. ปรุงน้ำยำด้วยน้ำปลาน้ำตาลทรายน้กมะนาวสและพริกจินดาสับคลุกให้น้ำตาลละลาย
  3. ใส่ผักกระเฉดรวกลงไปแล้วตามด้วยหมูสับและกุ้งที่ลวกเตรียมไว้แล้ว
  4. คลักเคล้าให้เข้ากันจากนั้นก็ตักใส่จานเสิร์ฟทันที





ขอขอบคุณที่มา:nooknaan.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
MulticollaC
สูตร ก๋วยเตี๋ยวไก่มะระ เมนูที่สามารถทำได้ในวันหยุด และสามารถกินได้หลายมื้ออย่าง ก๋วยเตี๋ยวไ...
สูตร เห็ดหยองเจ อาหารเจเมนู เห็ดหยองเจ เมนูทานเล่นหรือทานกับข้าวก็ได้ กินแก้เหงาปากในระหว่า...
สูตร ปีกไก่ทอดน้ำปลา เมนูที่ต้องยอมไม่ว่าจะเป็นใครทั้งนั้นความอร่อยที่เรียกได้ว่าเอาอะไรมาแ...
facebook fanpage
youtube channel