สูตรแกงทูน่าใบชะพลู
สูตรแกงทูน่าใบชะพลู
จากที่เคยนำปลาทูน่ามาทำยำปลาทูน่ากระป๋องบ้างทำแซนด์วิชทูน่าบ้างลองเปลี่ยนเป็นอาหารไทยเมนูแกงไทยดูบ้างดีไหมขอนำเสนอวิธีทำแกงทูน่าใบชะพลูสูตรจากคุณแม่ผิงสมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอมใส่ผงคั่วกลิ้งสำเร็จรูปใส่ใบชะพลูกับใบมะกรูดเพิ่มกลิ่นหอมรสชาติจัดจ้านเย็นนี้จัดสักมื้อ
ส่วนผสมแกงทูน่าใบชะพลู
•กะทิ250มิลลิลิตร
•ผงคั่วกลิ้ง1ซอง
•ทูน่ากระป๋อง
•น้ำปลาเล็กน้อย(ปรุงรส)
•น้ำตาลปึกเล็กน้อย(ปรุงรส)
•ใบชะพลู
•พริกขี้หนู
•ใบมะกรูด
•มะเขือพวง
วิธีทำแกงทูน่าใบชะพลู
•นำกะทิใส่หม้อ
•ตามด้วยผงคั่วกลิ้งคนให้เข้ากัน
•ใส่เนื้อปลาทูน่ากระป๋องลงไป
•บี้ปลาทูน่าพอแตกออกจากกันเปิดไฟให้ร้อนขึ้นมานิดหน่อย
•ปรุงรสด้วยน้ำตาลปึก
•น้ำปลาชิมรสตามชอบปิดไฟแล้วพักไว้
•หั่นใบชะพลู
•ซอยพริกกับใบมะกรูด
•ใส่ใบชะพลูพริกใบมะกรูดและมะเขือพวงลงในหม้อเปิดไฟแรงสุดเมื่อเดือดแล้วปล่อยไว้สักครู่แล้วดับไฟเป็นอันเสร็จ
•เสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยหรือขนมจีนก็อร่อยนะคะ
ขอขอบคุณที่มา:nooknaan.com
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ