สูตรกุ้งผัดพริกแห้ง
สูตรกุ้งผัดพริกแห้ง
อาหารไทยรสชาติจัดจ้านกับกุ้งตัวโตเนื้อแน่นผัดพอสุกกับเครื่องแกงนานาชนิดแล้วปรุงรสจนได้ที่แล้วเพียงแค่รับประทานคำแรกคำแรกก็สัมผัสถึงความหอมของสมุนไพรที่ผสานกับเผ็ดจัดจ้านของพริกขี้แห้งที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อกุ้งเลิศสุดๆเลยค่ะ
ส่วนผสม
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลังดึงเส้นดำออก200กรัม
พริกขี้หนูแห้ง6เม็ด
หอมแดงซอย2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมซอย2ช้อนโต๊ะ
ใบมะกรูดฉีก3ใบ
ซอสเห็ดหอม1ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา
1ช้อนชา
น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
น้ำมันพืช1ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้งทอด6เม็ด
วิธีทำ
1.โขลกพริกขี้หนูแห้งหอมแดงกระเทียมพอละเอียดตักขึ้นพักไว้
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนใส่เครื่องที่โขลกไว้ลงผัดพอหอมใส่กุ้งลงผัดพอสุก
3.ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอมน้ำปลาน้ำตาลทรายผัดพอเข้ากันใส่ใบมะกรูดผัดให้เข้ากันอีกครั้งตักใส่ภาชนะโรยด้วยพริกขี้หนูแห้งทอดจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
4,037 |
สูตรหมูสับนึ่งไข่ต้ม
เมนูอาหารไทยเก๋ไก๋เลิศรสง่ายๆ ที่นำหมูสับ เนื้อละเอียดหมักกับเครื่องปรุ...
สูตรเส้นหมี่ผัดผักกระเฉด
เมนูอาหารจานเดียวเพื่อสุขภาพง่ายๆ ที่กับ เส้นหมี่ข้าวกล้อง เส้นเรียวย...
สูตรบาร์บีคิวไก่กะเพรา
บาร์บีคิวไก่กะเพรา เมนูปิ้งย่าง ที่เหมาะกับงานปาร์ตี้ ชิลล์ ๆ แถมความแป...
