สูตรกล้วยหอมโกโก้กรอบ
สูตรกล้วยหอมโกโก้กรอบ
ใครที่ชอบรับประทานกล้วยไม่ควรพลาดกับของหวานสุดสร้างสรรค์ที่นำกล้วยหอมมาห่อกับแผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะเติมความหวานด้วยโกโก้แล้วนำไปทอดจนสุกกรอบเหลืองน่าหม่ำสุดๆเลยละค่ะ
ส่วนผสม
กล้วยหอมสุกงอม5ลูก
ไข่ขาว1ฟอง
แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะ20แผ่น
เนยสดชนิดเค็มสำหรับทาแผ่นแป้ง
เครื่องดื่มรสโกโก้ปรุงรสสำเร็จชนิดผงสำหรับโรย
ลูกเกดดำหั่นหยาบสำหรับโรย
น้ำมันพืชสำหรับทอด
วิธีทำ
1.ปอกเปลือกกล้วยหอมหั่นครึ่งลูกตามขวางแล้วหั่นตามยาวอีกครั้งจะได้ทั้งหมด4ชิ้น
2.ทาเนยสดที่แผ่นแป้งเปาะเปี๊ยะให้ทั่วแผ่นวางกล้วยหอมที่หั่นไว้ลงไป
3.โรยด้วยเครื่องดื่มรสโกโก้ปรุงรสสำเร็จชนิดผงและลูกเกดดำม้วนให้แน่นทาด้วยไข่ขาวปิดให้แน่น
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อนนำส่วนผสมที่ห่อไว้ลงทอดด้วยไฟปานกลางพอมีสีเหลืองทองและกรอบตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ