สูตรปลาอินทรีนึ่งเต้าเจี้ยวใส่ขิง
สูตรปลาอินทรีนึ่งเต้าเจี้ยวใส่ขิง
เมนูนึ่งหอมๆพร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วจ้ากับปลาอินทรีนึ่งเต้าเจี้ยวใส่ขิงปลาอินทรีเนื้อนุ่มหั่นชิ้นขนาดพอดีคำราดด้วยน้ำซอสรสกลมกล่อมและขิงซอยแล้วนำไปนึ่งจนสุกหอมกรุ่นได้กลิ่นลอยมาชวนน้ำลายสอสุดๆ
ส่วนผสม
ปลาอินทรีแล่เนื้อ250กรัม
เต้าเจี้ยว(เฉพาะเม็ด) 2ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ1ช้อนโต๊ะ
ขิงซอย1/4ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย2ช้อนชา
น้ำมันงา
1ช้อนชา
น้ำเปล่า2ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่ายสำหรับโรย
วิธีทำ
1.ผสมเต้าเจี้ยวกระเทียมน้ำตาลทรายน้ำมันงาน้ำเปล่าคนให้เข้ากัน
2.วางปลาอินทรีบนภาชนะสำหรับนึ่งราดส่วนผสมข้อที่1โรยขิงซอยนำขึ้นนึ่งบนน้ำเดือดไฟปานกลางประมาณ10นาทีหรือจนปลาสุกเปิดฝาโรยขึ้นฉ่ายปิดฝานึ่งต่อสักครู่ยกลงจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
13,367 |
สูตรปีกไก่ตะไคร้แซ่บ
เมนูปีกไก่แซ่บๆ มาแล้วจ้า กับปีกไก่ตะไคร้แซ่บ ปีกไก่ เนื้อแน่น ใส่กระทะทอ...
สูตรปลาทับทิมผัดเกาลัด
มาทำเมนูง่ายๆ จากปลา กันเถอะค่ะ กับ ปลาทับทิมผัดเกาลัด ปลาทับทิมหั่นชิ้...
สูตรเส้นใหญ่ราดหน้าเป็ดพะโล้
เมนูก๋วยเตี๋ยวอร่อยๆ มาแล้วจ้า กับ เส้นใหญ่ราดหน้าเป็ดพะโล้ ก๋วยเ...
