สูตรลิงกุยนีเย็นตาโฟขลุกขลิก
สูตรลิงกุยนีเย็นตาโฟขลุกขลิก
ใครเบื่อเย็นตาโฟแบบเดิมๆต้องมาลองเมนูฟิวชั่นจานนี้กับลิงกุยนีเย็นตาโฟขลุกขลิกเส้นลิงกุยนีลวกจนสุกนุ่มวางเรียงใส่จานตามด้วยปลาหมึกกุ้งสดลูกชิ้นปลาและผักบุ้งแล้วปิดท้ายด้วยการราดน้ำเย็นตาโฟสีชมพู่สวยลงไปแค่นี้ก็กลายเป็นก๋วยเตี๋ยวจานเด็ดที่เต็มเปี่ยมไปด้วยความอร่อยในทุกคำที่ได้ลิ้มลองลงไปจริงๆค่ะ
ส่วนผสม
เส้นลิงกุยนี100กรัม
ปลาหมึกหั่นแว่น4ชิ้น
กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง3ตัว
ลูกชิ้นปลา1/2ถ้วยตวง
ผักบุ้งไทยหั่นท่อน1/2ถ้วยตวง
น้ำซุป 1ช้อนโต๊ะ
ซอสเย็นตาโฟ 11/2ช้อนชา
น้ำส้มพริกดอง 11/2ช้อนชา
กระเทียมเจียว 1ช้อนชา
ผักชี
ต้นหอมหั่นฝอย
วิธีทำ
1.ลวกเส้นลิงกุยนีปลาหมึกกุ้งสดลูกชิ้นปลาและผักบุ้งให้สุกใส่ชามเตรียมไว้
2.ตั้งน้ำซุปให้เดือดใส่ซอสเย็นตาโฟคนให้ละลายปิดไฟใส่น้ำส้มพริกดองและน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันเทราดลงบนส่วนผสมในข้อที่1โรยกระเทียมเจียวผักชีและต้นหอมจัดเสิร์ฟ
ขอขอบคุณที่มา:www.maeban.co.th
เมนูอื่นๆที่น่าสนใจ
13,565 |
สูตรยำหัวปลีสดหมูย่าง
กลับมาอีกครั้งกับเมนูยำแซ่บๆ สไตล์ไทย กับ ยำหัวปลีสดหมูย่าง หัวปลี หั่นเ...
สูตรปีกไก่ตะไคร้แซ่บ
เมนูปีกไก่แซ่บๆ มาแล้วจ้า กับปีกไก่ตะไคร้แซ่บ ปีกไก่ เนื้อแน่น ใส่กระทะทอ...
สูตรปลาอินทรีนึ่งเต้าเจี้ยวใส่ขิง
เมนูนึ่งหอมๆ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วจ้า กับ ปลาอินทรีนึ่งเต...
