สูตรยำหัวปลีกุ้งย่าง

Post by : Wizz Date : 04 พ.ค. 61 06:00 Views : 4,759

สูตรยำหัวปลีกุ้งย่าง

เมนูยำรสแซ่บจัดจ้านกับหัวปลีซอยเป็นชิ้นเล็กๆลวกจนสุกนุ่มเคล้าความอร่อยด้วยน้ำยำรสเด็ดและกุ้งเนื้อแน่นย่างหอมๆจนเข้ากันดีแล้วก็ตักเสิร์ฟได้เลยค่ะจะรับประทานเป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวสวยสักจานก็อร่อยไม่แพ้กันเลยนะคะ

ส่วนผสม

กุ้งแม่น้ำ4ตัว

หัวปลีซอย(แช่น้ำเปล่าผสมน้ำมะนาวเพื่อไม่ให้ดำ)150กรัม

น้ำพริกเผา1ช้อนโต๊ะ

น้ำมะนาว1ช้อนโต๊ะ

น้ำปลา11/2ช้อนโต๊ะ

น้ำตาลปี๊บ1ช้อนโต๊ะ

กะทิ 3ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูซอย1ช้อนโต๊ะ

หอมแดงเจียว1ช้อนโต๊ะ

พริกขี้หนูแห้งทอด4เม็ด

วิธีทำ